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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
スンドゥブチゲ&ナムルと野菜たっぷりフライパン焼きビビンパブ
Sundubu jjigae 순두부찌개

IMG_2901.jpg



あさりを買ってきたのよ。
スンドゥブも99セントとお安かったです。
厚切り黒豚バラ肉を調味料で味付けしてキムチと共に炒めて市販のスンドゥブスープを注ぎ
その他の材料を加えて煮る。
ネギたっぷり、きのこを加えて。
たまごとじ~。


フライパン焼きビビンパブには、こんもりとサラダの千切り・のり・韓国ハーブ・白ゴマたっぷりをてんこ盛り。
あるお店の石焼きビビンパブにはサラダ菜の千切りが盛られていたのを真似しました。
下の具がさっぱりと見えませんけど。
韓国たくあんごはんの上にいろいろナムル・ヤクコチュジャン・たまごを乗せて、食べる時によくまぜまぜ。
ごま油の香りがたまりません。


韓国料理万歳。















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