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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
モッツアレラチーズフライ、ハニーマスタードソース添え
Fried Mozzarella Cheese with Honey Mustard Sauce


IMG_2898.jpg


お鍋の中で白ワインのアルコールを飛ばし、粒マスタード・はちみつ・醤油を加えて混ぜたソースと
チーズのフライ。
揚げたてを食べてね。


カマンベールチーズかブリーを買い求めたかったものの
安売りだったモッツアレラチーズに惹かれてしまった...

















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コメント
muchan
こちらこそ毎日なんだか忙しいのなんのって。ますます時間がなくなっていく気が...
チーズのフライは、確かに、途中で溶けちゃう?と思いながらも、衣にほどよく色がついたら手早く手短に揚げました。カマンベールチーズのフライにしようかと思ったんだけど、この日はお安いチーズで...ホホホ。カマンベールの方が揚げ易いかもね。時間短めで試してみて♪
[2012/05/05 05:48] URL | moreland #- [ 編集 ]

ごぶさた!
珍しくバタバタしてて、ご無沙汰しました!チーズのフライって、どうやったら、揚げている途中で「でろでろぉ~ん」とならない?いつも原型とどめていないの・・・
[2012/05/02 10:03] URL | muchan #ewm7wO5M [ 編集 ]


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