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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
海老のリングイネ、アボカドクリームチーズソース
Linguine Shrimp with Avocado Cream Cheese Sauce


IMG_2851.jpg


【材料】
リングイネ
海老
オリーブオイル
にんにくみじん切り
塩・こしょう
白ワイン
アボカド
クリームチーズ
生クリーム
ブロッコリー
カリフラワー
レモン
パルメザンチーズ



体調不良が続いてました。
病み上がりです。
しかも今週は子供たちの学校が月・火・金とお休みにつき、ベビーシッター係を強いられてます。

そんな中、本日のランチは簡単にできるパスタで。


半端に残っていたクリームチーズがようやく消費されて良かったです。
コクがあってマッタリした食感が好きです。
レモン汁たっぷり加えて召し上がれ。















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