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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
ごまたっぷり具だくさんひじきごはん&野菜たっぷりあったかごま汁
具だくさんひじきごはんはゴマ風味


IMG_2453.jpg


【材料】
ごま油
人参
ごぼう
ひじき
油揚げ
しめじ
こんにゃく
大豆
だし汁
醤油
みりん
砂糖
ごまペースト(白ゴマ・味噌・醤油・みりん・砂糖でペースト状にする)


炊きたてゴハンにひじき煮をのっけ盛り。
甘い炒り卵と枝豆、ゴマをふりふりしていただくひじきごはん。
明日はもち米を使って炊き込みひじきごはんにするざんす。




ゴマ好きの方に贈る、野菜たっぷりアツアツごま汁

IMG_2458.jpg


こちらにも自家製ゴマペーストをたっぷりと入れてあります。
白いごはんを入れてがっついて食べてしまいました...




あぁ...久しぶりの和食。
ホッとする。

実は、ひじきって...もう10年以上も作ってなかったものでした。
できたてのおいしい油揚げを買ったところで食べたくなったもの。
たっぷり買った油揚げはうどんとお汁とひじきに入れてあっという間になくなってしまいました。
San Jose Tofuへまた行くどー。















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