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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
ローストチキンに添える芽キャベツとカリフラワーのベジタブルグラタン
Brussels Sprout & Cauliflower Gratin
with Crispy Breadcrumb Topping


IMG_1720.jpg


【材料】
芽キャベツ(Brussel Sprout)
カリフラワー
たまねぎ
セロリ
マッシュルーム
ベーコン
塩・こしょう
ガーリックパウダー
マルサラワイン
バター
小麦粉
牛乳
生クリーム
コンソメスープ
モッツアレラチーズ
パン粉



Costcoで買ったローストチキンに添えるサイドメニューに野菜グラタンを作ったのよ。
風味のいいホワイトソースと野菜の旨み、チーズとパン粉のクリスピーな食感、これはウメェ~!です。


ローストチキンの足をもぎとってお皿にドン。

IMG_1723.jpg


ローストチキンはCostco価格で5ドルなり~。
ジューシーでとってもおいしい。
しかも安っ。

IMG_1717.jpg
















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