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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
牛肉とセロリ&ネギのスパイシークミン炒め
Spicy Cumin Beef with Celery & Leek


IMG_1211.jpg


【材料】
牛薄切り肉(酒・醤油・にんにく・ショウガのタレに漬けておく)
片栗粉
ピーナッツオイル
にんにくみじん切り
ショウガみじん切り
鷹の爪
セロリ
ネギ
Dark Soy Sauce
オイスターソース

ブラウンシュガー
クミン


中華風炒めにクミンの香りがフンワ~。
ガーリックライスと共にウメェ~!















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