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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
サーモン&海老のレモンクリームフィットチーネ、とびっこソースの食感がおいしい
サーモン&海老のクリームフィットチーネ、とびっこソース


IMG_1113.jpg

【材料】
フィットチーネパスタ
オリーブオイル
にんにくみじん切り
海老
バター
タマネギみじん切り
マルサラワイン(白ワイン)
ヘビークリーム(生クリーム)
塩・こしょう
コンソメ
スモークサーモン
アボカド
レモン汁
とびっこ
サワークリーム
パルメザンチーズ
チャイブ(飾り用)


フィットチーネを茹でている12分の間にすぐできるパスタソース。
豪華に見えて超簡単~♪


スモークサーモンと海老に加えてとびっこ、海の幸三昧パスタで~す。
白ワインの代わりにマルサラワインを使ってより一層深い味わい。
レモン汁もたっぷり使っているから酸味もイイです。
何よ
りもとびっこのプチプチした食感がヨカですよ。

ウメェ~!


IMG_1120.jpg


















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