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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
カレークリーミーポテトグラタン、こんがりチーズ
カレークリーミーポテトグラタン


IMG_0846.jpg


スライスしたじゃがいもと生クリームのグラタンに、残りのカレーとナス・ズッキーニをのせてチーズ焼きよ。
カレーが残るとたいていはじゃがいもとの組み合わせが多くなりがちだわね。
コロッケだったりオーブン焼きだったり...


スクエア型の耐熱皿にドーンと作りました。
じゃがいも4つ分でございます。
ナスとズッキーニはあらかじめフライパンで焼き色をつけて。
モッツアレラチーズとパン粉を散らしてオーブンで45分ほどグツグツ。

IMG_0838.jpg





バジルパンをちぎりパンにして焼きました。
いつもの分量では若干、水分が多いよう。
分量は改めなくてはいけません。
250gの粉+180gのミルクに50gのジェノベーゼソースでは柔らかすぎました...
でも、焼きたてはウメェ~!

IMG_0850_20111009133134.jpg




しっぽり秋ですね。
Californiaもこの1週間ですっかり秋色デス。















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コメント
muchan
えええ~!ヘビーな中にもお肉をいれなくちゃいけないの?でもまぁじゃがいもだけ増えてると男性としては不満なのも分からないわけじゃないけどね。
私の残りカレーは挽肉たっぷりでじゃがいもを使っていないものだったからちょうどよかったのかも。
[2011/10/13 16:46] URL | moreland #- [ 編集 ]

作ったら・・・
早速作ったら、「お肉が入っていない」とSeanからの不満・・・だって、残り物のカレーだもんと言ったら、じゃがいもは増えているのに、なぜお肉は増えないんだと・・・ごもっとも・・・でも新たにお肉入れるのもねぇ・・・ソーセージでも入れておけばよかったかしら・・・(汗)
[2011/10/13 09:01] URL | muchan #ewm7wO5M [ 編集 ]

muchan
カレーって残ると翌日もカレーはお約束。3日目でカレーうどんかじゃがいもとの組み合わせでコロッケとかね。ワンパターンすぎちゃって、他の残りカレーの活用法を知りたいわー。カレーパンも散々作ったし...でも、カレーうどんが一番おいしいのよね。^^
そう言っているところでカレーうどんが食べたくなってきたよ~。

もうシカゴは寒そう~~~。ブルブル...
[2011/10/10 15:18] URL | moreland #- [ 編集 ]

タイムリー!
タイムリーにカレーが余っていました!
我が家はいつもカレーうどんになっていたので、今回はこれを作ってみるわ♪今週木曜日ぐらいからぐっと気温が下がるらしいから、木曜日あたりに♪
[2011/10/10 10:42] URL | muchan #ewm7wO5M [ 編集 ]


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