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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
漬けサーモン焼き、緑茶焼きうどん添え
サーモンを醤油ベースのソースにマリネして焼いてあります。
アメリカ人が作りそうな和食みたい?

IMG_0758.jpg


おいしそうな生サーモンの切り身を
醤油・ブラウンシュガー・酢・ライム汁・グリーンオニオン・レッドチリペッパー
のマリネ液に半日浸したあとで焼きました。
BBQグリルで色よく焼こうとしたものの、子供たちの外遊びに付き添っていたので、時間がなく断念。

フライパンで焼いたあとで、タレ用に作っておいたソースをタラ~っとかけていただきました。



焼きうどんは緑茶味。
ポン酢+マヨネーズ味にかつお節がウメェ~!な焼きうどんでーす。















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