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Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
味付けゆで卵サラダ、クリーミー味噌ドレッシング
味付けゆで卵サラダ、クリーミー味噌ドレッシング


IMG_0305_20110907104603.jpg


時間がなくて浅漬けになってしまったけれど、味付けゆで卵がポイント高いサラダです。

柔らかい葉っぱのButter Leaf Lettuceと千切り野菜、赤ジャガイモ、角切りトマト、塩ゆでしたブロッコリーとカリフラワーを一緒にドレッシングでまぜまぜ。
クルトンと共にサクサク。


パクパク食べられるこんなサラダが大好きよ。















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コメント
muchan
味噌ドレッシングは、
ピーナツバター・オイル・酢・味噌・砂糖・レモン汁・だし汁・ガーリックパウダー・マヨネーズ・醤油・麺つゆ

あたりのものを味を見ながら加えてみてね。
省いていいものは入れなくていいし、私も作りながら適当。全部入れなくてもいいし。計量ってできないのよねぇ...加えたものも忘れちゃったり、味見しながら入れられそうなものを入れたり。
オイスはサラダ油でもごま油を風味でちょっぴり加えても。

サラダ週間はどう?
日本ではあんまりサラダが好きじゃなかったけど、毎年、サラダは食べたい私。でも、とてもカロリーが低いとは言えないサラダだけどね。
[2011/09/15 04:11] URL | moreland #- [ 編集 ]

教えて~
我が家のサラダ強化週間?にはもってこいね!ちなみに、味噌ドレッシングのレシピ教えてください~
[2011/09/12 10:34] URL | muchan #ewm7wO5M [ 編集 ]


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