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Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
夏のおやつにフルフルマンゴーピーチゼリー
Mango Peach Jelly


IMG_0125_20110721080300.jpg


こちらのスーパーにはピーチジュースっていうようなものがありません。
ピーチネクターを探していたところで、かろうじて「Mango & Peach Juice」っていうものを発見。
ゼラチンをフリフリ、グラニュー糖も10gほど加えて冷蔵庫で冷やし固めました。

250gの液体に5gのゼラチンではしっかり固まるので、型抜きするゼリーの場合にはちょうどいいみたいです。
このようなグラスに入ったまま頂く場合、300gから、もしくは350gの柔らかなゼリーがよかったかも。

缶詰の桃をかくはんし、ホイップクリームとミントで飾りました。

夏の涼しいおやつ。
日本のゼリーが食べたくなって作ったら子供たちに大好評。
お子さまに作ったけど、これは子供向けじゃありませんわね。


みかんゼリー・ソーダゼリー・レモネードゼリー・ベリーゼリー...
おいしそうなジュースやフルーツ缶詰を見つけたら何でもゼラチンで固めてしまいましょうか。

















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コメント
Re: タイトルなし
初めまして♪
かなりドキっとしてしまいました。すぐご近所さんだなんて~!(@@)
もしかしてそこのSafewayも買い物されてます?私は1日に2度出没するほどのスポットでして、同じ地区に住んでます。あのアパートからは越してしまったんですよ~。でも徒歩圏ですけど。

いやぁ~、こんなにもお近くの方からコメント頂けるとは。。。もしかしてお知り合いだったりします?もしくは知り合いの知り合いとか。きっとそんなこともあり得ますね。共通の友人当てごっこでもできるかもしれませんよ。笑。
[2011/07/21 20:54] URL | moreland #- [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
[2011/07/21 13:08] | # [ 編集 ]

KUMAさん
こちらのジュースって甘いですよねぇ~。甘い飲み物はほとんど買うことがないものの、今年の帰省で子供たちが日本のゼリーにハマって、私もついでに食べたくなって、買ってみました。みかんゼリーはまさしく日本の味でした。^^安っぽい味ですけどなんだか甘さ控えめでおいしくって。

そうそう、透明感にそそられて食べたくなりますね。簡単おやつ、ぜひ、どうぞ~!
[2011/07/21 12:42] URL | moreland #- [ 編集 ]

シンプルでおしゃれ~
Morelandさん、お久しぶりです!

これはそそられます、、、、甘すぎるスイーツは苦手ですが、これは夏に最適のおしゃれなデザートですね。
寒天を買っているのに、まだ使っていなかったので、早速試してみたいです。

下が透明感あるから、なお涼しげですね。
[2011/07/20 18:08] URL | KUMA #JalddpaA [ 編集 ]


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