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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
ガーリックレモンペッパーのカレー風味クリーミーチキン
Garlic Lemon Pepper Chicken
with Curry Creamy Sauce


IMG_7014.jpg


【材料】
鶏胸肉(ガーリックパウダー、レモンペッパーをふって味を馴染ませておく。さらにカレー粉をまぶして油で色よくソテー)
白ワイン
オリーブオイル
にんにくみじん切り
バター
たまねぎ
にんじん
セロリ
赤ピーマン
じゃがいも
マッシュルーム
ガーリックパウダー
レモンペッパー
チキンスープ
ヘビークリーム
はちみつ


激ウマ~っす!

よくありそうなクリーミーチキンだけど
レモンペッパーの酸味とにんにく、白ワインとバターの風味、はちみつのまろみ...
これは自信をもって人におススメできるものです。

ウマイんだってば~、奥さーーーんっ!

かなり疲れていた夕方、適当に作ってみたけれど、メチャウマに出来上がりました❤


なぜ疲れていたかって...
本日、坊っちゃんの通う学校は学年最後の日でして
早くも、明日から夏休み。
早すぎるっつーの。
12:10のお迎えの時(下校時間も超早!)、いつものようにプレイデイトとお願いされて、またもや子供たちと戯れる午後...
夕方までたっぷり5時間遊ばせていただきました。

しかも、預かった女の子のお父さんが明日、誕生日なのだと。
「ダディに何か作ってあげたい」
と哀願されてチョコレートロールケーキを作りました。

6歳の女子と作るケーキ

IMG_7000.jpg

生地はココア風味。
生チョコレートを中に巻きこんだホイップクリーム。
ガナッシュで全体をコーティングして、ピンクのデコペンで
「Happy Birthday! I ❤ You」
と一生懸命に文字る女の子。


ウチの坊っちゃんも負けずに
「ボクんのも作ってー!」
と我が子にねだられ、2本目はプレーンで。


5時間遊び→チョコレートロールケーキ→プレーンロールケーキ→夕ゴハン作り→次男坊のお迎え→外遊び...


あ、そういえば、ワタシ、今朝は4時から起きてるんだった...
昼寝でもしようかと思ったけど、結局、そんなヒマはなく。
つい頭痛薬を飲んでしまいながらのプレイデイト。


ややキツめのスケジュールをこなした本日(でも充実してました)、どうして乗りきれたかというと
もうすぐ日本へ帰省なので~す♪


帰省に向けて冷蔵庫にある野菜を食べきり、お土産を買い、そろそろスーツケースを引っ張り出して荷造りを始めようか
そんなルンルンのMore子です。


疲れがピークに達してくるとすぐに首筋のコリと頭痛に悩まされるワタクシ。
今夜はこれで即、寝るとするざんす。















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