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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
キノアといろいろ野菜たっぷりサラダ、バルサミコドレッシング
キノアといろいろ野菜たっぷりサラダ
バルサミコドレッシング


IMG_6966.jpg


Quinoaって日本では聞き慣れないものよね。
食感がいいし、栄養バランスに優れているってこともあって
こちらではたまに食べるようになったもの。
手軽に買えるのもうれしい。

ミックスサラダに加えるだけでプチプチした食感がたまらなくおいしい♪
ローストしたブロッコリーとカリフラワーはにんにくたっぷり、レモンもたっぷり。
コーンの甘み、フライドオニオンのサクサク、
そして私の好きなバルサミコドレッシングがウマー!サラダです。

バルサミコドレッシングはフライパンで少々熱してちょっとねっとりさせます。
はちみつと醤油を少し足し、ガーリックパウダーも加えるのが好きなのです。

自分ではかなり好きなサラダ。
たっぷり食べて一気に健康になったような気がする。^^




まさかの4連続投稿。
祝日の本日、よっぽど暇だったっていうこと!?
でも、いろいろ作った満足感あり。
やっぱMore子さん、キッチンにいるのが好きなのねぇ。

明日から子供たちが学校に戻るってことで、母さん、ニンマリ。
でも...
今週でもう最後なのよ。学校がっ!ヒィィィっ!
6月も第2週目から、長い長い夏休みに突入です。















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