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Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
グリルまぐろの和風パスタ、ワサビ醤油&柚子胡椒風味、でもレアすぎ~っ!
マグロがレアすぎてやや失敗か!?
柚子胡椒がほんのり香るワサビ醤油で和風パスタ


IMG_9965.jpg


【材料】
パスタ(エンジェルヘアなどの細いパスタをおススメ)
赤マグロ(レモンペッパーをふりかけてグリルパンで焼き色をつける)
オリーブオイル
にんにく
鷹の爪
レモンペッパー
ミニトマト(赤・黄色)
ブリュッセルスプラウト
アボカド(レモンをふりかけておく)
オリーブ
グリーンオニオン(加えようとしたら冷蔵庫にありませんでした...)
醤油
みりん
つゆの素
ワサビ
柚子胡椒
韓国のり


ぶっちゃけ、マグロは要りませんから~っ!

オーブンローストした野菜とアボカドが和風パスタとよく合うし
塩・こしょうの代わりにレモンペッパーもバッチリ。
忘れてならない韓国のりがウメ~!

マグロは思いっきりレアでやや失敗って感じがしなくもありません...
この後、またフライパンで焼きなおししてしまいました。^^;


マグロは要りませんから~!(再)















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