FC2ブログ
FC2カウンター

FC2カウンター

現在の閲覧者数:

ランキング

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村

MorelandさんのTop5

プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

カレンダー

07 | 2020/08 | 09
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

カテゴリ

月別アーカイブ

最新記事

検索フォーム

California的生活
More子のゴハン覚書。
肉巻き野菜ハンバーグ
私の好きな巻きモノ、本日は野菜も入れて肉巻きハンバーグ


IMG_9900_1.jpg


いんげんとにんじんはよく巻きモノに入れますけど、
冷凍庫の中で冷凍焼けしかけている豚ひき肉を発見...
「これはなんとかしなければ」っということで作った肉巻きハンバーグ。

ハンバーグのタネは、あらかじめ合びき肉に
塩・こしょう
ガーリックパウダー
ナツメグ
はちみつ
ブルドッグソース
ケチャップ
などを入れてしっかり味付け、粘りを出して混ぜ合わせておきます。

冷蔵庫でお肉を寝かせている間に、タマネギや牛乳+パン粉などを用意。

牛薄切り肉に野菜と共にハンバーグをまきまき。
十分に焼き色をつけたら赤ワインを注いで香り付け。

ソースはいつものハンバーグソース。これが一番好きなのよ。

ビーフストック(コンソメスープ)
ケチャップ
ブルドッグソース
はちみつ少々
市販のバーベキューソースを少々
こしょう
赤ワイン少々



のんびり巻いていたら時間がなくなってしまって、
母さん、写真撮影に慌てるっ!^^;
盛りつけも適当ですけど、それなりに撮っておきました。^^















「レシピブログ」ランキングに参加中!←参考になったらクリックお願いします♪



にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村


スポンサーサイト




コメント
Food Coutureさん
挽肉はすみっこが少々焼けてました。一体、何カ月冷凍庫に放置していたんだか...
たまに冷蔵庫と冷凍庫をチェックしないといけませんよね。ハハハ
この時はかなり慌てて焦ってました。
子供たちがお腹を空かせてうるさかったし、とりあえず1枚だけパチリ。
何が何でもカメラに収めようとするのは、私も一応ブロガーってことですかね。^^;
[2011/05/13 04:30] URL | moreland #- [ 編集 ]


これも美味しそう~~!!
冷凍庫で見つけた挽き肉とは思えないですね~。
しかも、慌てて撮った写真とは思えないほどとっても美味しそうに撮れてるし~^^
いつもながらに空腹になります・・・笑。
[2011/05/12 04:37] URL | フード・クチュール #olb1JwF2 [ 編集 ]


コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


トラックバック
トラックバック URL
http://moreland95054.blog70.fc2.com/tb.php/1102-aa7f6e49
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)