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moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
ガーリックレモンペッパーのMahiMahiソテー、大葉たっぷり
Garlic Lemon Pepper Mahi Mahi
with Green Shiso(Oba)



IMG_0726.jpg


【材料】
白身魚(Mahi Mahiを使いました)
Lemon Pepper Seasoning
ガーリックパウダー
チリペッパー
オリーブオイル
にんにく
バター
白ワイン
醤油
みりん
レモン汁
大葉


①白身魚にレモンペッパー・ガーリックパウダー・チリペッパーをふりふり。味付け。
②オリーブオイルでにんにくを香りが出るまで炒め、バターを加えて魚をソテー。
③白ワインを加えて香り付け。
④醤油・みりん・レモン汁を加える。
⑤レモンのスライスと大葉を加えて完成。

Lemon Pepper SeasoningはマコーミックのCostcoサイズを買ってしまいました。

lemon pepper

かなりデカいから、レモンペッパーをたくさん使うごはん、続きます。^^















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