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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
ブロッコリー&カリフラワーの味付け衣フリッター、アボカドディップ添え
Vegetable Fritter with Avocado Dip

IMG_9882.jpg



醤油とオイスターソースで味付けした衣にくぐらせて揚げるブロッコリーとカリフラワー。
アボカドディップはサワークリーム・角切りトマト・レモン汁・市販のGuacamoleミックスを混ぜただけのもの。

フリッターの衣はいろいろな味付けができそうね。
ヨーロッパの方では衣を作るのにビールを使うらしいし。
いろんな変わり衣といろんな食材でフリッターを楽しみたいわ。

ウマー!(゜▽゜)















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コメント
muchan
フライヤーっていいものなのかなぁ...?一時、欲しいなぁ~って思ったんだけど、結局、小さめの深フライパンで揚げものしてるよ。Costcoで買う油だったらそんな高くないかな?と思って、つい好物のフライが多くなってしまうんだけど、日本に比べたらやっぱり安いよねぇ?

むっちゃん、勉強はいかが?
わたし、ホントに英語がキライになりそう!
[2011/02/13 18:26] URL | moreland #- [ 編集 ]

Food Coutureさん
リコメ遅れてます~。汗フキフキ。
もう勉強は嫌ですーーーっ。学校へ出向いて勉強するのは嫌じゃないけれど、何がキライかって宿題ですよー!ヒィィィー!宿題がホントにホントに苦痛です。
これだったら仕事する方がまだマシか?なんて早くも弱音を吐きまくりー。

疲れたら遊びに行きますね~♪
[2011/02/13 18:24] URL | moreland #- [ 編集 ]

えらい~
More子、これもおいしそうだけれど、スーパーカロリー高そうじゃない?(笑)揚げ物よく作ってて、えらい!
私も揚げ物大好きで食べたくてしょうがないけれど、Kitchenが汚くなることとか、油の消費とか考えると億劫になっちゃう。やっぱりフライヤー買うべし?
[2011/02/08 10:22] URL | muchan #ewm7wO5M [ 編集 ]

こんにちは~♪
More子さん、こんにちは♪
勉強&宿題がんばってますか~~?
それにしても、偉いです!!!
私は絶対無理~~~(笑)
お忙しいのにブログもアップしていて、すごい~と感動しておりやす~。
フリッター美味しそうですね~~^^
ブロッコリーやカリフラワーを揚げたもの美味しいですよね~(揚げ物万歳!)
More子さんのブログはやっぱり食欲をかきたてられます^^
[2011/02/08 05:33] URL | フード・クチュール #olb1JwF2 [ 編集 ]


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