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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
照り焼きグリルチキンときゅうりのサンドイッチ&ミニトマトときゅうりのグリークサラダ
Grilled Teriyaki Chicken Sandwich
& Grape Tomato-Cucumber Salad


IMG_9844.jpg


トーストしたパンにマヨネーズ&ホースラディッシュをぬりぬり。
もう片方のパンにはバターをぬりぬり。
きゅうりと照り焼チキンを挟んで、簡単サンドイッチの出来上がり。




簡単トマトときゅうりのサラダ

IMG_9849_20110207112835.jpg


【サラダドレッシングの材料】
オリーブオイル
ホワイトバルサミコ酢
にんにくすりおろし
タマネギすりおろし
はちみつ
醤油
レモン汁
塩・こしょう
柚子胡椒
マヨネーズ(コクをちょっぴり加えるのにお好みで少々)
イタリアンパセリ


ドレッシングはギリシャ風ではありませんが、
グリークサラダ風な材料で。
トマト・きゅうり・アボカド・赤タマネギ・オリーブ・Fetaチーズなどなど。 







子供たちにはサーモンの巻き寿司をテイクアウトしてきました。
歩いてすぐのところにあるyoyo Sushiってところでお持ち帰りしてくるのがお好きな子供たち。
このお店、人から聞く話ではオーナーがチャイニーズらしく
巻き寿司は完璧カリフォルニアンです。
ドラゴンロールだとかスパイシーフライロールだとか何だとか...
その中でもシンプルなサーモンの巻き寿司が我が家の定番テイクアウトメニューでございます。


IMG_9851.jpg





のんびりした週末はもう終わり。
また明日からちょっぴり勉強時間に浸かる1週間の始まりでござ~い。
集中力のなさに嘆きつつ、たっぷりある宿題をこなすのにやたらと時間がかかって
ハッキリ言って夕ご飯の支度はどうでもよくなってきてますからーーーっ!

(゜Д゜).。oO


気が向いたらブログ更新デス。
あまりがんばらないことにします... (;゜д゜)
















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