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Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
魅惑のインドライス、何ていうゴハンだろか...
インド人レシピ、友達からゲットして作りました。

IMG_9825_20110203084107.jpg


到底、これは日本ではつくれないもの。
スパイスが手に入らないからね。
それとも東京のどこかにインドスパイスが手に入れられる場所でもあるのだろか。

使うスパイスを2種類、調達してきました。

Puliogare
Concentrate Cooking Tamarind

この二つが手に入ったらインドの香り漂うおいしいゴハンが出来上がるヨ。

残念ながら、日本の皆さまには伝わらないかもしれないおいしさ、ウメェ~!≡゜∀゜)≡゜∀゜)≡゜∀゜)

もっとインド料理、習いたいデス。
病みつき!















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