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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
ミートボールと野菜のスープ
Veggie Meatball Soup


IMG_9741.jpg


【材料】
ミートボール(市販のテリヤキ風味を使用)
オリーブオイル
にんにくみじん切り
トマト
赤ジャガイモ
にんじん
セロリ
アスパラガス
塩・こしょう
ビーフストック
トマトソース
生クリーム
パルメザンチーズ
パセリ
フライドオニオン


圧力鍋で1分加熱の簡単スープだけど、野菜の旨みが優しい味。
あっさりしててコクあるスープでございます。

ウメェ~!(●≧艸≦)



IMG_9747.jpg



約1週間に1・2度のペースである子供たちのプレイデイトの日、
お子さまたちと戯れるのって楽しいけど少々お疲れさんです。

おやつにパスタとマヨコーンのパンを用意してせっせと仕えて差し上げる...
宿題のお手伝い、一緒に工作活動なども楽しむなど。
More子さん、今日もちょっとがんばりました。

今宵も早寝です。
撃沈...(〃_ _)σ∥















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