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Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
鶏の竜田揚げと温野菜のホットサラダ、クリーミーナッツドレッシング
Fried Chicken & Vegetable with Creamy Nuts Dressing


IMG_9738.jpg


アーモンド・くるみ・カシューナッツの香りが香ばしいおいしいドレッシング。

本日、多忙につきレシピupはまたのちほど...

















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コメント
muchan
ピーナッツソースじゃなくてピーナッツバターの間違いでした。^^;
ピーナッツバターはレンジでちょっとチンすると混ぜやすくなりま~す。
いろんなものに活用できそうなピーナッツバター。もっと何かに使えないかなぁ...

衣って竜田揚げが好きな私は片栗粉をよく使うんだけど、小麦粉+たまごの唐揚げ衣だともっとまったりするかなぁ。作ったらupしてね♪
[2011/02/07 19:44] URL | moreland #- [ 編集 ]

ありがとう!
材料をおしえてもらって更にから揚げがリアルになり、おいしそう~!ソースが沢山絡まるように、衣を厚くしたいけれど、どうやるんだろう?我が家はいつも衣薄めなの。。。体には薄めのほうがいいのだろうけれど。
大人には、食べるラー油をちょっといれてもいいかもね!?
[2011/02/07 12:30] URL | muchan #ewm7wO5M [ 編集 ]

muchan
これ、おいしかったわ~。唐揚げがまだサクサクのうちにタレと絡めてパクついたもんだったっけ。
お好みのナッツをミキサーでかくはんして、ピーナッツソース・醤油・みりん・ブラウンシュガー(はちみつなど)・酢・マヨネーズ...あたりの入れられそうな調味料をよくまぜまぜ。よくゴマドレッシングなんかあるじゃない?あれと同じようだけど、もっとナッティーな感じでおいしいわ。ナッツ好きだったらめちゃウマのハズよ♪

他に入れられそうな調味料があったら教えてー。
なにを使ったかすっかり忘れちゃった。
市販のゴマドレッシングのラベルに書いてある調味料を入れれば確実においしいハズだね。^^
[2011/02/04 06:12] URL | moreland #- [ 編集 ]

わ~
唐揚げ好きとしては、たまらないこの写真!ぜひぜひ作り方教えていただきたいですv-10
[2011/02/03 10:38] URL | muchan #ewm7wO5M [ 編集 ]


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