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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
スモークサーモンとイクラの親子de和風パスタ
Smoked Salmon & Ikura Pasta Yuzu & Soy Sauce


IMG_9389.jpg


パスタが続きますなぁ...
だって簡単なんだもの。(-人-)

【材料】
細めのパスタ
オリーブオイル
にんにくみじん切り
グリーンオニオン
塩・こしょう
醤油
みりん
つゆの素
柚子胡椒
お好みでレモン汁
スモークサーモン
いくら
大葉
パスタの茹で汁(もしくはだし汁など)で味を微調整


大葉をたっぷりとのせたくて、わざわざ日系スーパーまで出かけたのに
「大葉は明日の朝6時に到着します」
と、店員にサラリと言われてしまった...ガーンil||li (OдO`) il||li

しなびた大葉がわずかあるのみでございますが、
和風パスタに柚子胡椒と大葉の香りがウンメェ~だ~!(,,゚Д゚)


夕方、すぐ近所に住む友達に電話をして「この季節、お庭の大葉って生えてるの?」
と聞いてみた。
「夏はワサワサあるんだけど、9月ごろまでしかないのよ」
だって。
そっかー。
苗を鉢に植えて室温で育てるのがいいのだろか...

どなたか大葉の栽培方法を教えてケロ~┏【_ _】┓


IMG_9391.jpg















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テーマ:パスタ - ジャンル:グルメ

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