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Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
2011年 明けましておめでとうございます。
周回遅れの西海岸も明けました。^^

元日にしか登場しないすき焼きでございます。

IMG_9359.jpg


何日ぶりだろか...白米を炊くのは...

お雑煮となますを食卓に出して、わっさわっさと食べました。
子供たちも久しぶりの白米を懐かしいように食べてました。ブ━━━(;.;:´;:.゚;;.3;.;゚;.;)━━━ッ!!


すき焼きは実家の母もお正月には毎年のように作っていたものでした。
割り下にはちょいお味噌を入れるのがMore子母流。
それをマネしてワタシもお味噌を加えてあります。
割り下のみりんは一度、煮切っております。
醤油・砂糖・酒・水も加えて沸騰させたあと、冷まして準備しておきます。
よくある、まぁ、関東風すき焼きですね。
関西風ってのはよく知りませんが...

お肉も奮発してKobe Beef Sukiyakiってラベルの貼ってあるものを買ってきたのよ。
Kobe風アメリカ産牛肉だったりして。ブ━━━(;.;:´;:.゚;;.3;.;゚;.;)━━━ッ!!

それでもお正月ならではのゴハン、食べました~。

毎日、元気にゴハンが食べられること、感謝しながら今年も過ごして行きたいですね。

今年も素晴らしい一年になりますように。




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コメント
Omamamaさん
すき焼きって普段、どうも登場させることがナシです~。っていうか、和食すら滅多に出なくなってきてしまいまして...でも、元日ばかりはすき焼きって決めておりまして、今年もどうにか材料の調達に出かけてまいりました。

もうちょっと日本のスーパーが近ければ、って思うんですけどねぇ。Omamamaさんのところからは日本の食材屋は近いのかしら。

また今年もいろいろなレシピ、楽しみにしていますね♪
[2011/01/03 07:19] URL | moreland #- [ 編集 ]


明けましておめでとうございますv-457 今年もどうぞ宜しくね♪

お正月からすき焼きなのね~!めでたい、めでたい!!我が家はすき焼きってあんまり食べないから、この画像にノックアウトされたワタシです。めちゃくちゃウマそう~i-80

↓お蕎麦も美味しそう~!和なMore子さんも良いねi-194
[2011/01/01 22:00] URL | Omamama #- [ 編集 ]


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