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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
Kale Minestrone Soup

栄養が欲しくなるとケール流行り
Kale Minestrone Soup
味付けは市販のキャンベルスープ缶
手抜きスープが極ウマ(≧∇≦)


IMG_3575.jpg






【材料】
ベーコン
オリーブオイル
玉ねぎ
セロリ
ニンジン
じゃがいも
フレッシュトマト
塩・こしょう
ガーリックパウダー
白ワイン
コンソメスープ
キャンベルスープ缶ミネストローネ味
Cream Fraiche
パルメザンチーズ
ドライパセリ





野菜を刻んで炒め、スープを注いだら
キャンベルスープ缶で味付け。
15分で完成した手抜きスープがとっても美味しくできたヨ♪

自分の味だけだとちょっと物足りない…
市販のものは味が濃い目で雑だったり…
自分の味に市販のものを足したらちょうどいい仕上がり。





仕上げにこれをドボドボ。


IMG_3570.jpg






食べるときにTrader Joe'sで買ったコレを添えると極ウマになります。


IMG_3580.jpg






栄養偏ってるなぁ〜って感じると、ついケールを買ってしまう。
ケールを入れたスープで身体を温めてるって感じ。

IMG_3577.jpg






雨が多い今年の冬。
春が待ち遠しいなぁ。

















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Jambalaya Kale Soup

Kaleを足して
Jambalaya Soup
素敵なお鍋でアツアツスープ(๑❛ᴗ❛๑)


IMG_3560.jpg






【材料】
オリーブオイル
ソーセージ
イタリアンソーセージ
玉ねぎ
セロリ
人参
ケール
トマト
塩・こしょう
ガーリックパウダー
オニオンパウダー
チリパウダー
パプリカパウダー
白ワイン
コンソメスープ
トマトピューレ
お米(long grain rice)





Vermicularのお鍋をいただきました。
お友達が「せっかく買ったけれど使う機会がないから…」
と言うんで、譲り受けたあと、さっそく、何度かスープを作りました。

寒い雨の日が続くので、今日もスープでヌクヌク(^ω^)

















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Lillian Silver Lantern

まだ薄明けの室内を照らしてくれる灯火🕯
Lillian Silver Lantern
年明け朝ごパン


年越しは外出先でカウントダウンできました。
元日はサンフランシスコまでドライブ🚗
ゴールデンゲートブリッジ周辺をウロウロ
→初日の入りを眺め🌅
→チャイナタウンでシーフード🦐
→フィッシャーマンズワーフ🐟
→ベイブリッジ🌉
のコースを辿って帰宅🚗



ということで、日本的なおせち料理などはすっ飛ばして
普通にクロワッサンの朝ごパン。


IMG_3557.jpg






Trader Joe'sで買える冷凍のアーモンドクロワッサンが美味しいんだな。


IMG_3548_20190107122317a82.jpg






こんなランタンを買いました。
モダンなシルバーが素敵🕯


lillian-silver-lantern-small.jpg






充実の年越しと年明けで
今年も良い一年になりそう😀

















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