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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
Rotisserie Chicken Noodle Soup

クラシックアメリカン🇺🇸
Rotisserie Chicken Noodle Soup
風邪を引きそうな時にはコレ


IMG_1609.jpg






【材料】
Rotisserie Chicken(の残り)
オリーブオイル
たまねぎ
セロリ
人参
じゃがいも
塩・こしょう
ガーリックパウダー
白ワイン
チキンスープ
エッグヌードル(パスタでも)
お好みでオレガノやタイム
レモン汁
サワークリーム
チェダーチーズ
ドライパセリ





風邪を引いたらアメリカ人はチキンエッグヌードルを食べて休養するんだと。

風邪を引いたわけではないのだけど
Costcoの5ドルローストチキンを買った翌日は
Slow Cookerで残りを骨ごとドボンと入れて煮込みます。
これで美味しいスープが出来上がるんさ。



お好み野菜をオリーブオイルでソテーして白ワインで香り付け。
スープの中に入れて弱火で煮込みます。

あ!
柔らかくなったチキンがスープの中でほぐれるので
骨や皮などは取り除いてね。






IMG_1603.jpg






お好みパスタを加えて
お好みでレモン汁やサワークリームをどうぞ。






IMG_1599.jpg






食べてヌクヌク🐶

















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Coffee & Kahlua French Toast

大人の味な朝ごはん
Coffee & Kahlua French Toast
ほろ苦でカルーアの香りふんわ〜☕️


IMG_1595.jpg






普段のフレンチトーストをちょいアレンジ。

たまご・ヘビークリーム・ミルク・インスタントコーヒー・カルーアリキュール
をよく混ぜた中にバケットを浸して焼きました。

コーヒーパンが好きな人はコレ大好きよ。





私はコーヒーサンドが大好きで❤️
小学校の給食にコレが出ると大喜びしていたものでした。
大人になっても大好きなので、日本に帰ると必ず食べるもの❤️

画像を借りました。


コーヒーサンド






カルーアの風味を加えるともっと大人な味になりま〜す。

Cinnamon Glazed Pecansを買ってきたので
砕いてパラパラしたらコレもイイ😍

粉砂糖たっぷりフリフリ
ホイップクリームとメープルシロップたっぷり。






IMG_1588.jpg






休日の朝の優雅なひととき☕️

















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