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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
Chocolate Chip Cub Cookies

焼いている途中で形が崩れちゃった...

Chocolate Chip Cube Cookies
食べると美味しいもんヾ(・∀・)ノ


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【材料】
バター1本 113g
コンデンスミルク 20g
ブラウンシュガー 100g
グラニュー糖 100g
卵黄 1個分
薄力粉 200g
BP 小さじ1





「チョコチップクッキー作って!!!」
とせがまれて作った速攻おやつ。

アメリカのレシピ通りに作ると砂糖の量が多すぎるので
ブラウンシュガーとグラニュー糖は80gずつでもよいかも。

生地を冷蔵庫で冷やし固めたら
包丁でキューブ状にカットして焼きました。
焼いている途中で柔らかくなって角が丸くなってしまった部分もある...

成型は丸でもキューブでも...

長男の好物♪



















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Sour Cream Donuts

朝のおめざ(*'ω'*)

Sour Cream Donuts
おシゴト前のくつろぎタイム


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【材料】
グラニュー糖 100g
バター 30g
卵黄 2個分
サワークリーム 110g
薄力粉 260g
ベーキングパウダー 小さじ1.5

Glaze用粉糖 200g+牛乳 50g


さっくり混ぜ合わせた生地は冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
生地をくりぬき、油でこんがり揚げる。















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