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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
Italian Salami & Roasted Zucchini + Fresh Basil Pasta

採れたてフレッシュバジルたっぷり香る

イタリアンサラミとローストズッキーニのさっぱりパスタ
BBQのお供に


IMG_8398_20150824122629f96.jpg





【材料】
お好みショートパスタ
オリーブオイル
にんにくみじん切り
鷹の爪
ズッキーニ(黄色・緑をスライスしてオリーブオイル・塩・こしょうを振ってオーブンでロースト)
トマト
イタリアンサラミ
ケーパー
塩・こしょう
フレッシュバジル
パルメザンチーズ





夏のさっぱりパスタ。

週末になるといつものようにBBQ仲間が集うお外ごはん。
立ち食い簡単ごはんはみんなの持ち寄りで。



お隣さんがこうやって味付けチキンをジュージュー焼いてくれて
(たっぷりてんこ盛りに焼いてくれたのでみんなそばでガツガツ食べている)

IMG_1058.jpg





私はすぐにできるパスタを用意。
これもお隣さんが
「バジル欲しかったら採ってっていいよ。玄関脇に生えてるからさ」
って、すごい豊作!
わっさわっさ生えてました。

IMG_1053.jpg

遠慮なくたっぷりちぎり採ってパスタに加えたよ。
香りがふんわり美味しくできました。





外にテーブルをセットアップして。
この後どんどんいろんな食べ物が並べられていく…
乗り切れないほど、食べきれないほどの持ち寄りごはんが勢ぞろい。

IMG_1057.jpg






近所のLevi's Stadiumで行われていたアメフトの音を聞きながら
ゲームの様子はテレビで見つつ、大人たちは立ち食い。
子供たちはこうやってアメフトをプレーしてました。

IMG_1060.jpg





日が暮れるともう涼しい、っていうか寒いカリフォルニアの夏は早くも少しずつ終わりかけてきてます。
















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