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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
押し麦サラダ【お友達ごはん】&パリからの空輸便マカロン

お隣さんからいただきましたお友達サラダ
Asparagus & Peas Barley Salad with Dill Scent
食感がよくて止められない(๑・‿・๑)


IMG_8390.jpg




旬なアスパラガスたっぷりでディルのほのかな香りがとっても美味しいサラダ。
トマトが甘い~。
レモンの香りもするかな?

コンコン...
昼前にドアをコツコツする音がすると、たいてい近所の子供たちかお隣さんご夫婦のどちらか。^^
ちなみに、ダイニングの窓が開いていると

「More子~っ!」

って外から近所の人たちに呼ばれることも。^^

ドアを開けるとお隣の奥さまがコレを持ってきてくれました。
よくあるおすそ分け。^^

とってもありがたく頂戴して、すぐにワサワサ食べました。
(*≧∇≦*)
いつもいつもありがとう!!!

一緒に持ってきてくれたFarmer's Marketからのいちごがとっても甘い!
驚くほど超甘!!!
にほんのいちごは負けちゃうよ~。



さらに...
このあとも週末のBBQで焼いたサーモンと、焼いたお肉で作ったThai Beef Saladもいただきました。
あぁぁ...感激

いつも涙がにじむ思いでお友達ごはんをパクパク。

あ...
すっかりカメラに収めるのを忘れておった。
せっかくのゴージャスなサーモンとタイビーフサラダの画像は残念ながらナシです。ションボリ。










この前日に別のご近所さんにいただいていた高級マカロンは大事にコーヒーのお供に食べましたよ。
だんなさまがおフランス出張でわざわざ買ってきてくれたもの。
Paulっていうパリで見かけるベーカリー、懐かしいなぁ。
かつてのフランス好きとしては、これもまた感激でした。

IMG_8394.jpg





とてもとてもありがたく頂きましたよ♪
❤(◕‿◕✿)

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Day Trip to San Fransisco by Bart

電車でGO!

ぶらりサンフランシスコへ
市内滞在時間2時間…(ノ゚ω゚)ナント




土曜日、ケーブルカーに乗りにサンフランシスコに遊びに来ました。

IMG_8097.jpg





家から一番近いFremont Stationに車を駐車し(週末は終日無料)、
Bartっていうサンフランシスコの市内と郊外を結ぶ電車に乗る。
途中、NFL Oakland RaidersとMLB Oakland Athleticsの本拠地O.co Coliseumを眺めて通過。

IMG_8087_201504262159347a8.jpg





片道1時間ほどでダウンタウンのPowell Streetに到着。
駅を降りて地上に上がったすぐのところにケーブルカー乗り場があるので
土曜日の長い長い列に並んで乗り込む。
片道大人も子供も6ドルなり。
すぐ近くにシルバーのブースがあるのでここでチケットを買うか、乗車して現金払いでもできるよう。

先頭席を確保してこの眺め。

IMG_8106.jpg





ゆっくり坂を登っていったら下り坂の向こうはFisherman's Wharfが見えま~す。

IMG_8110_20150426215939f32.jpg





終点で降りてFisherman's Wharfをぶらぶら。
土曜日なので人が多いです。

IMG_8145_2015042622013247c.jpg





小腹が空いたのでお決まりの場所に立ち寄って…

IMG_8117_201504262200557cd.jpg





Boudin BakeryのアツアツNew England Clam Chowderをパンボールに入れてもらって食べるんさ。
だいたいみんなコレを食べてる。

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軽く食べたあとは、またブラブラ。
向こうの方にAlcatraz Island

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Pier39もたくさんの人でにぎわってました。

IMG_8137.jpg





ん?
何かFood Truckが見える。

IMG_8136.jpg





SPAMの宣伝カーでした。
SPAMのかぶりものをまとって缶詰になり、その場で写真を撮るとチケットがもらえるらしいようで...

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こんなFood Sampleがもらえるんだと。

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SPAM好きとしてはつい立ち止まって見てしまったものの
家に帰ったら自分で作って食べるさ。





このあと市内バスに乗ってPowell St.へ戻り
またBartに乗り込んで夕方4時に家に帰ってきちゃいました。
さっくり半日観光も気軽にできていいもんです。

サンフランシスコ滞在時間は2時間弱。
天気もよろしくていい散歩でしたわ。^^


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Ultimate Banana Bread

驚きのバナナ6本使い!
びっくりするほど美味しいバナナブレッド
アメリカンレシピ
ざらめが超ウマい❤(◕‿◕✿)


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【材料】
薄力粉 1 3/4 cups
ベーキングソーダ 1/2 tsp
熟したバナナ 6
バター 1/2 sticks
サラダ油 4 tbsp
全卵 2
ブラウンシュガー 3/4 cups
バニラエッセンス 少々
くるみ お好みで
ざらめ 少々





お隣さんが美味しいバナナブレッドを焼いて持ってきてくれました。
混ぜるだけ簡単バナナブレッドでも、大きなバナナ6本使いは驚きの量!
これがとってもしっとりしていて濃い〜って感じで美味しい。

Cook's Illustratedというアメリカではとても評判のいい料理雑誌。
オンラインでは月額数ドルでSubscribeする必要があります。

さっそくコピーを頂きました。
美味しいものは全部コピーを頂いてます。





ざらめが特にいいねぇ。
カリカリしていて焼きたてが一番おいしいんよ。
冷めてしっとりしていてもおいしい。

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一番美味しいところからかぶりつきます。
ラテと共に午後ののんびりした時間。

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アメリカのレシピはカップ使いなので
自分で作ったらグラムに変換して覚え書きを残しておきます。
















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Indian Lemon Rice

簡単で美味しいレモンライス
作るためのカレーリーフ
ハマる香り。。。





料理上手のインド人のご夫人レシピをたまに使わせてもらってます。
レモンライスはお気に入り簡単レシピのひとつ。

フレッシュなカレーリーフは、是非、使いたいもの。

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近所の友達とにぎやかにインド料理のテイクアウトを楽しみました。
Paradise Biryani Ponteはやや辛めのおいしいインド料理屋さん。

Chicken Biryani

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Paneer Tikka Masala & Saag paneer

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Tandoori Chicken

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昼間からビールをぐびぐび。

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ペラペラしゃべってて私のレモンライスの画像はなしですけど
いつものこんなランチは楽しいなぁ。
あっという間に時間が過ぎちゃった。
















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Day Trip to San Fransisco by Car

車でGO!
Golden Gate Bridgeを散歩
半日ドライブ


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車で片道1時間少し(渋滞がちょっぴりあったので…)の楽しいドライブ。
車内は5人のおしゃべりでにぎやか。
...というより、うしろ3名はうるさい...^^
運転役は私。
安全運転第一よ。

天気の良いこの日、ゴールデンゲートブリッジを通った先の駐車場に車を停めて
歩いて橋を渡りました。

あ~!
天気が良くて気分爽快。



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