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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
ブロッコリー&カリフラワーの味付け衣フリッター、アボカドディップ添え
Vegetable Fritter with Avocado Dip

IMG_9882.jpg



醤油とオイスターソースで味付けした衣にくぐらせて揚げるブロッコリーとカリフラワー。
アボカドディップはサワークリーム・角切りトマト・レモン汁・市販のGuacamoleミックスを混ぜただけのもの。

フリッターの衣はいろいろな味付けができそうね。
ヨーロッパの方では衣を作るのにビールを使うらしいし。
いろんな変わり衣といろんな食材でフリッターを楽しみたいわ。

ウマー!(゜▽゜)















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