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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
ピリ辛~極ウマ~食感もイイ!韓国風焼きそば
More子の韓国風焼きそばでござい。

IMG_6868.jpg

【材料】
焼きそば麺(レンジでちょっとチンしてほぐし、多めの油でカタ焼きにしておく)
サラダ油
豚肉(タレをからめて味をなじませる)
キャベツ
もやし
ニラ
ネギ
えのき
醤油
はちみつ(砂糖でも)
韓国粉末唐辛子
コチュジャン
ゴマ油
Yoshidaソース少々(なくてもヨカよ)
鶏ガラスープ少々
白ゴマ
糸唐辛子

ポイント①は麺を多めの油で揚げる感じにして食感をよくすること。
②はタレを豚肉にもしみこませておくこと。

辛いものが好きなMore子にはヒットな焼きそばデス。
ウメェ~!∩(・∀・)∩

これに半熟卵をのせるのもいいなぁ。
ニンジンやほうれんそうのナムルも加えてもいいかもね♪
たまらんおいしさに引越準備の疲れも吹き飛ぶぞ。

More子、只今引越準備中につき、このまましばらく簡単一品料理のみのブログ更新でやっていきます。










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