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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
ナッツの入った食べるラー油
この夏、日本へ帰省して初めて知っただよ、食べるラー油だなんて。
書店へ立ち寄っても「食べるラー油」関連レシピが盛りだくさん、
主婦向けテレビ番組を見てもけっこう話題になっていたっけ。

今日・明日はゴハンを作らなくていい日。
ずっと気になっていたけれど、時間ができたところでやっとこさ作ってみた。
ナッツの入った食べるラー油

IMG_6836.jpg

アーモンドとくるみを荒みじんにして入れました。
これは歯ごたえがよくてウマー!ヾ(*´∀`)ノ


ごはんを作らなくてもよくてもやっぱり子供たちには何かを用意せねば。
ほんのり甘いスクランブルエッグも混ぜ込んだオムライス、ならぬチキンライスを作り
辛いもの大好きな私には食べるラー油をかけて。


IMG_6828.jpg


何にかけてもおいしくなりそう。
食べるラー油、しばらくハマるぞ。


どのカテゴリーに入るか悩んでしまった...
日本で話題の商品だから和食カテゴリーに入れとこ。










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チリとレモンライスをトルティーヤでまきまきメキシカン
お鍋いっぱいにどっさりチリを作っただ。
前日に作って一日置いたところで味が馴染んでいるような気がする。
レモンライスはインド人のレシピ。
レタス・トマト・チーズ・サワークリームと一緒にまきまきしてトルティーヤラップ

IMG_6814.jpg


前回のチリコンカンの材料にさらに...

ビーフストック
ビール
トマトペースト
砂糖少々

を加えて煮込みました。


IMG_6811.jpg


お代り用チリ。

IMG_6820.jpg

インドのお米で作るパラパラレモンライス。
カレーリーフの香りがたまらなくイイ♪

IMG_6821.jpg


暑くなるとこんなメキシカ~ンが食べたくなるのよねぇ。
ウメェ~!(^0^)










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