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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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Lodgeで作りたかった一品
Dutch Baby Pancake Breakfast with Berries
ブワーっと膨らんでしぼんじゃったけど出来立て美味しい♪O(≧∇≦)O♪


IMG_9753_20161130002338bc0.jpg






【材料】
たまご1こ
牛乳 60g
バニラ 少々
薄力粉 35g
バター 10g
粉砂糖
アイスクリーム
ホイップクリーム
メープルシロップ
フルーツ
ナッツ






Lodgeで作りたいと思っていたうちのひとつ。
簡単にでけた。

オーブンから出したてアツアツの上に
アイスクリームとホイップクリームものせて♡






IMG_9760_20161130002545e77.jpg






朝から満腹(*´з`)

















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Lodgeで鉄板ジュージューハンバーグステーキ

Lodge cast ironでシズル感ある
アツアツオーブン焼きハンバーグステーキ
デミグラスソースをたっぷり用意してヽ(≧∀≦)ノ


IMG_9731.jpg






鉄板ジュージューがアツアツで美味しいオーブン焼きハンバーグステーキ
デミグラスソースもたっぷり用意して♪

デミグラスソース材料は
コンソメスープ・赤ワイン・ケチャップ・ブルドッグソース・醤油・はちみつ
を煮詰めてトロりとさせて。
生クリームをタラタラ。

ハンバーグにはモッツアレラチーズをのせてます。





目玉焼きをのせるのも好きなんよ♪



IMG_9722.jpg






半熟のつもりがほどよく火が通ってしまいました...


IMG_9733.jpg






胃もたれすぐので夕方の早い時間帯に食べました。
とても満足v(o゚∀゚o)v


IMG_9720.jpg


















Lodge casts ironでチーズパン&ディップ

Lodgeでパン
Parmesan Cheese Rolls & Artichoke Spinach Dip
チーズとろ~り♪


IMG_9718_20161119213547e90.jpg






【材料】
bread flour 230g
sweet rice flour 20g
yeast 3g
salt 3g
butter 10g
olive oil 10g
granulated sugar 10g
water 180g
parmesan cheese 30g





ずっと欲しかったLodgeを買ってしまいました...

さっそくパンを焼いたどーーー!

真ん中に油を塗ったセルクルなどを置いて
捏ねたパン生地を置いていき二次発酵。


表面にもモッツアレラチーズをパラパラ
375℉のオーブンで12分から15分ほど。



ディップにつけて召し上がれ♪