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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
Christmas Dinner【2018】

Merry Christmas(・ω・)

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今年も赤で🎉


毎年、同じメニューで簡単に、
その代わり、のんびり家で過ごせました🎄


良い休暇をお過ごしください。


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Season's Greeting【2018】

点灯式🎄


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Thanksgiving【2018】

Happy Thanksgiving(・ω・)


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Christmas Dinner【2017】

Merry Christmas(・ω・)


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赤いテーブルクロスにゴールド&シルバー
そしてピーチワインを買ってきたので
ピンクのワイングラスで乾杯です🎉





毎年同じローストチキンとオーブンローストした野菜の付け合わせ。
ラズベリーバルサミコソース味。





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注いでもらう。


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ピーチスパークリングワインは女性向け❤️


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フィリングはティラミス
まわりはチョコレートでコーティングされててお上品😍


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家でのんびり過ごしたクリスマスでした。

















Season's Greeting【2017】

点灯式🎄


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Happy New Year【2017】

新年のご挨拶

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Wishing you a Happy New Year with the hope
that all of you will have many blessings in the year to come.






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グレープフルーツビールをいただきました。
これはすぐには飲まずにしばらく冷蔵庫で冷やしておきます。

今年もどうぞよろちくね♪

















Season's Greeting【2016】
点灯式🎄

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2016年明けましておめでとうございます。



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西海岸も新たな年が明けました。

穏やかに暮らせることに感謝して
今年一年もその日一日を大事にしたいです。




Christmas Dinner【2015】

Merry Christmas(・ω・)



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おシゴトDaysの今年はいつにもまして簡単に。
並べただけ豪華に見えるディナー。

いつもお世話になってます。
Costcoの5ドルローストチキン

野菜のローストは塩・こしょう・ガーリックパウダー・オリーブオイルをまんべんなくふりかけ
オーブンで15分ほどでこんがり。
バルサミコ酢・はちみつ・醤油の割合は3:2:1程度を混ぜ合わせ
お鍋でとろみがつくまで煮詰めます。
野菜のローストに絡ませて美味しい。


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押し麦サラダのイタリアンサラミとスモークサーモン添えを盛り付け。


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翌日のお昼ごはんにも食べます…

















Season's Greetings【2015】

クリスマスツリー点灯式

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Thanksgiving【2015】

Happy Thanksgiving(・ω・)


いつもお邪魔させていただく友人宅にてThanksgiving Dinnerをごちそうになりました。


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まずはワインを頂戴いたします♪

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Crab Cake

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Holiday Glazed Ham


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My Green Bean Casserole with Leek & Mushroom


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私が持ち寄りしたサイドメニューのいんげんのオーブン焼きはこちら

【材料】
いんげん
(細いタイプが柔らかめで好き。3分ほど塩ゆでしておく)
オリーブオイル
バター
マッシュルーム
Leek(西洋ネギ)
塩・こしょう
ガーリックペッパー
カイエンペッパー
チリパウダー
白ワイン
ホワイトソース(電子レンジで用意しておく)
市販のアルフレッドソース
チェダーチーズ
市販のフライドオニオン
ドライパセリ











この日3匹いたワンsのうちのおひとり。
かわゆい♪
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毎度、豪華な食事をたっぷりと用意していただいて食べきれないほど。
持ち寄った豊富な種類のデザートにもなかなか手が伸びず...
コーヒーすら胃に入っていきませんでした。( ;∀;)

ごちそうとデザートいろいろ、たくさんありすぎて写真に撮れなかった…
食べるのに夢中だったかな。



感謝祭の日、特別に感謝しつつ
ごちそうさまでした。
















Season's Greetings【2014】

みなさま

よい休暇をお過ごしください( ・∀・)


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ホッケースティックはお隣さんからのプレゼント。
ご近所さんからいろいろなスイーツを頂いたりなど。
ツリーの下にセットアップしておいて...
Boysも朝起きたら喜ぶことでしょう( ・∀・)


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暖房をつける必要がないほど暖かかったカリフォルニアのクリスマスでした。
朝起きたときだけちょっと雰囲気をよくしてみる(*´ω`*)


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よいお年をお迎えください。



Christmas Dinner【2014】

Merry Christmas(・ω・)


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今日はローストチキンの気分じゃないって言う人がいたので
サーモンが食べたいっていうリクエストにお応えしました。
さっぱりレモンバターソテーのサーモン。





サラダにもスモークサーモンを。

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海老のチーズディップとマッシュポテトのオーブン焼きがややヘビーなので
ライトなメインとしましたよ。






今年はグリーンで^^


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今年のクリスマスもあっという間に来ちゃったなぁ...
1年前のことがつい数ヶ月前だったような錯覚がある。





今年もいろいろ思い出を思い起こしながら
朝のスタバで茶してました。

Grouponで10ドル分のスタバカードを5ドルで買い、
只今、ホリデーメニューは半額っていうことで
お買い得感を楽しみながらのスタバで~す。

お買い物上手( ・∀・)

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ホリデー気分にさせられる店内。

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長男が夢中になっているアイスホッケーキャンプへも見学してきた。
3時間みっちりのレッスンでクタクタになったそう。
ここに参加しにやってきた子たちはさすがみんな上手!
みんな春のリーグ入りを目指しているのかな。


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今年のイブ前日はこうやって外をウロウロしつつ
クリスマスディナーもちょいおサレにしていただきましたよ。





あとはクリスマスプレゼントの包装作業に取りかからなくちゃなぁ。


















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Season's Greetings【2014】

日本のみなさまへ

すまん

クリスマスカードの送付は間に合いません
( TДT)ゴメンヨー


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ご覧の通り、やっとこさ、写真の用意ができたところ。
カードに入れて準備を始めたのが遅すぎた...


...ので、日本へは別のカードを用意して寒中お見舞いカードの送付準備をしないとだな。

夜は目がショボショボしちゃうんで
朝のコーヒーを片手にやり始めた。






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...っていう進捗状況をご報告いたします。
(´-ω-`*)



Season's Greetings【2014】

Tree Farmで買ってきたよ

クリスマスツリー
ひっそりと点灯式(。・∀・)ノ


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12月も中旬になってやっとツリーを買ってきた( ゚д゚)
日曜日、のんびりしていたらあっという間に夕方になっちゃって
夕暮れ時、最寄のTreeFarmへ出かけたんよ。

今年はミディアムサイズのものを選んでみた。
毎年、欲張って2メートル近いものを運んできていたけれど
今年はちょっと肩を痛めちゃってねぇ。
あんまり巨大なツリーを運ぶのもえらく大変なのでダウンサイズしたんさ。




1本選んでお兄さんを呼び止めると
こうやって根元部分をキレイにカットしてトリミングしてくれました。


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車はあそこだよって言うとさっさと運んでヒモでくくりつけてくれる。


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走行中、ポロリと落ちやしないかちょっと緊張したけれど、車でほんの10分程度の距離。
ちゃんと屋根に縛られてやってきた。
車の屋根から降ろすのがちょっと大変でさ。
軍手してねじりハチマキの労働作業だよ。
年老いた母とダイニングまで運んできただ...


夕ゴハンのあとで写真の入ったオーナメントやライトを飾り付けて
ひっそり点灯式となりました。

外から眺めたらウットリ綺麗ヾ(´I`)ノ






Happy Halloween【2014】

かぼちゃクリームで

パンプキンモンブラン
ハロウィン仕様


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雨があがって少し晴れ間が見えました。^^

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2014年明けましておめでとうございます。
引き続き本年もどうぞよろしくお願いいたします。


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新しく迎えた年も日々穏やかに過ごすことができますようにお祈りします。













良いお年をお迎えください。


西海岸も2013年は残すところあと2時間ほど。
年越しそばの簡単ごはんをいただいてゆっくり過ごしています。
今年一年のいろいろな出来事を振り返りながら...

のんびりしすぎてNYの中継をすっかり見逃しておりました。

ガーンΣ(゚Д゚)


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今年も無事に一年過ごせましたことを感謝して
来る年も大切にできますように祈るばかりです。



みなさま、よいお年をお過ごしください。










Season's Greetings【2013】

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Christmas Dinner【2013】
Merry Christmas(・ω・)


今年のテーブルは赤色で。
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Smoked Salmon Mousse & Guacamole

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Tender Chicken Pate White Radish Cup

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Baked Brie en Croute with Chipotle Raspberry Sauce

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Brieチーズをパイシートで包みオーブンで焼くこと20分ほど。

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アツアツのうちに召し上がれ。

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今年もやっぱりCostcoのチキン。^^こういうところは簡単に手抜き。^^
ロースト野菜はバルサミコソースで。

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料理中、のどが渇いてスプライトを飲む。シャンパンは抜きよ。

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陽が暮れた頃になって灯りをともす。ウットリ❤

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今年のクリスマスディナーも家でのんびり頂きました。
皆さま、よいクリスマスをお過ごしください...















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2013年明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。



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日本より遅れて西海岸も明けました。
2013年も良い一年になりますように願うばかりです。
そのためにはできる限りの努力は欠かせません。




...と言いながら、冬休み中は引き続き閉店中。


休み明けから労働に勤しむことにします。







今年の幸福を祈りつつパチリ。
自宅前にて。

2013年1月1日













Christmas Dinner【2012】
Merry Christmas(・ω・)



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クリスマスディナーを用意しました。
アイランドにいろいろ並べて...



テーブルは白とゴールドで。

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いろいろ並んでいるので豪華に見える。(...けど、実は簡単なものばかり)
面倒なことはやらないで楽に手抜きで~す。






Roasted Garlic Dip

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Caramelized Onion Gorgonzola Puff Pastry Bites
&
Green Beans Fritters

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Christmas Tree Potato Salad

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Rotisserie Chicken with Roasted Vegetables
Honey Balsamic Sauce

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キャンドルの灯にうっとり...

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Season's Greetings【2012】



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Thanksgiving【2012】
Happy Thanksgiving(・ω・)


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こんなかわいいターキー風盛りつけ野菜。

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フルーツもターキーで!
かわいい~!って盛りあがるぅ~!

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たくさんの食べきれないほどの前菜からターキー、ハム、デザート、などなど、ワインも食後のコーヒー...
6時間越しディナーは大盛り上がりでした。



楽しいひとときのあとはBlack Friday Saleの広告を見せていただくのも毎年のこと。
Macy'sのクーポンをいただいて翌日に使っただよ。

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食い倒れ、飲んだくれThanksgiving、来年も楽しみにしてるど~!!!

しゃべりまくりで写真はあまり撮れませんでした...が、例年通りのごちそうに囲まれて満腹ブー子でしたよ。

















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2012年明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。


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お正月にしか登場しないお鍋ですき焼きです。
食材をケチったために春菊などのきれいな色がありませんけど
More子の好きなネギたっぷり、子供たちの好きなしらたきとえのきだけたっぷり。
アメリカンビーフの薄切り肉こんもり、お腹一杯食べて今年の始まりも元気モリモリ。

割り下には、More子の母流で、お味噌少々を加えることがポイント。
さらに、吉野家牛丼には白ワインが使われているっていうことで、それも大さじ1程加えました。
鈍感なMore子には微妙な変化はイマイチ分からないところだったけど、お味噌と白ワインを使うすき焼きです。





いつもと変わらぬ日常を過ごせることに感謝して今年も一年、大切に過ごしていきたいですね。






良いお年をお迎えください。
西海岸も2011年は残すところ1時間となりました。
とりあえず大晦日は年越し麺で締めくくりっていうことで簡単に。^^

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年越しうどんに海老天ぷらと揚げた韓国のり、ネギ・わかめを添えて。
サーモンののり巻きは子供たちの大好物。
シンプルながらお腹一杯になって年越しです。





毎年恒例、西海岸時間の夜9時にはテレビの前に揃ってNYのカウントダウンを見ます。

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タイムズスクエアにはやっぱり紙吹雪が散ってました。

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2012年も少しずつ精進してまいります。

皆さま、また良い一年をお過ごしくださいませ。






Christmas Dinner【2011】
Merry Christmas(・ω・)


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今年は来客がなかったのでこぢんまりと。
それでも小さな食卓テーブルに使う食器を並べたらすでに一杯になってしまいました...






マッシュルームとグリルオニオンのディップ、海老・アボカド添え

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3種類のおイモで作るマッシュポテト、クリスピーベーコンと

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メインのBrown Sugar Glazed Ham

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たくさんご馳走を作ってもお腹に入りきらないのでデザートもパスしました。^^

引き続いてクリスマスランチを楽しみたいと思います。















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Thanksgiving【2011】
Happy Thanksgiving(・ω・)

食い倒れ、飲んだくれThanksgiving、とりあえず写真upのみで勘弁して~。


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本当はもっとご馳走が並んだんだけど撮りきれなかった...

素敵なThanksgivingでした。










ハロウィンキャラメルナッツアップル
ハロウィンの季節でございま~す。
一番疲れる金曜日、子供たちのテニスのあとで相変わらずのプレイデート。
ハロウィンテーブルにしてキャラメルアップルを用意しました。

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子供4人もいるもんですからねぇ...何しろ慌ててこのシーンだけでも写真に収めておいて、と。

夕ゴハンメニューは

スロークッカーで作る骨付きショートリブビーフシチュー
ポテト&パンプキングラタン
Costcoで買うハワイアンブレッド
いちごのコンデンスミルク添え
ハロウィンクッキー
ラズベリーレモネード

でございました。


でも、そんなん写真に写しているヒマなんてまるでなく...
子供4人の勢いってばすごいのなんのって。
ワタシ、まるで召使いのようにもてなさせていただきました。


小さい4人テーブルには食べ物を置くスペースなし。
お子さま4人が座ると途端に賑やかになり。
誰がどこに座るかでもめることは毎度のこと。^^;
すべて同じキャラメルアップルも「これはワタシのっ!」「あれがボクんのっ!」と取り合い。

騒がしい食卓ももう慣れたもんよ。


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また一緒にごはん食べようねぇ~♪















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2011年 明けましておめでとうございます。
周回遅れの西海岸も明けました。^^

元日にしか登場しないすき焼きでございます。

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何日ぶりだろか...白米を炊くのは...

お雑煮となますを食卓に出して、わっさわっさと食べました。
子供たちも久しぶりの白米を懐かしいように食べてました。ブ━━━(;.;:´;:.゚;;.3;.;゚;.;)━━━ッ!!


すき焼きは実家の母もお正月には毎年のように作っていたものでした。
割り下にはちょいお味噌を入れるのがMore子母流。
それをマネしてワタシもお味噌を加えてあります。
割り下のみりんは一度、煮切っております。
醤油・砂糖・酒・水も加えて沸騰させたあと、冷まして準備しておきます。
よくある、まぁ、関東風すき焼きですね。
関西風ってのはよく知りませんが...

お肉も奮発してKobe Beef Sukiyakiってラベルの貼ってあるものを買ってきたのよ。
Kobe風アメリカ産牛肉だったりして。ブ━━━(;.;:´;:.゚;;.3;.;゚;.;)━━━ッ!!

それでもお正月ならではのゴハン、食べました~。

毎日、元気にゴハンが食べられること、感謝しながら今年も過ごして行きたいですね。

今年も素晴らしい一年になりますように。