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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
Middle Eastern Chickpea Salad

地中海の香り🇬🇷

Middle Eastern Chickpea Salad
ミントの香りほんのり


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【材料】
オリーブオイル

レモン汁(なかったのでライム)
コショウ
クミンパウダー
カイエンペッパー
ガーリックペッパー
砂糖少々
ミント
パセリ
バジル
ひよこ豆
ブラックビーンズ
赤たまねぎ
トマト
きゅうり←買い忘れた〜💧
フェタチーズ←用意できなかったけれど、あると美味しい🇬🇷





暑い日のさっぱりな一品。
火を使わず、刻んで混ぜ合わせるだけ。
ミントのほのかな香りがいい👍






IMG_2580.jpg

















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Crunchy Chicken Coleslaw Salad

KFCのコールスローみたい
Crunchy Chicken Coleslaw Salad
ポリポリ麺が美味しい(・∀・)


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日本よりアメリカのKFCのコールスローの方が若干甘めが強い気がする。
マヨネーズにバターミルクやコンデンスミルクを加えてみた。
その他、ビネガー・レモン汁・塩・こしょう・サラダ油を加えてあります。

キャベツ・赤キャベツ・人参・セロリの他にポリポリアジアン麺を入れると食感良いです。

市販のChichen Stripをトースターでチンして
サクサクBread Crumb Toppingをサラダ全体にパラパラ。

柔らかい葉っぱのButter Leaf lettuceは
オリーブオイル・シトラスビネグレット・レモン汁・塩・こしょう・ガーリックパウダー
のドレッシングで和えてあります。





今朝、買い物から帰って来た時にお隣さんに会って
「パン欲しい?」
って呼び止められた。
サンフランシスコ名物Boudin Bakryのパンをてんこ盛りくれた(ノ゚ω゚)ノ
パン屋で焼き過ぎたSourdough Breadを大量に譲り受けたそう。

早い夕ごはんにサラダとパンを食べました♪



美味しいバターをたっぷり♡
動物性脂肪過多(TωT)
でもこれが好きなんだな。


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Kerrygoldがお気に入り。
Costcoで3つ入りがお安いです。
日本には売ってないかも!?


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ごちそうさまでした (*´∀`*)

















Crab and Shrimp Salad in Avocado Boats

プリプリ食感

Avocado Boat with
Crab & Shrimp Salad

アボカドまるごと使い


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【材料】
カニ
海老
セロリ
赤タマネギ
にんじん
マヨネーズ
サワークリーム
塩・こしょう
ガーリックパウダー
ディル(お好みで)
レモン汁





シーフードサラダを用意してアボカドに盛りました。
ゆで卵を加えてもいいな♪
パルメザンチーズもパラパラしました。


エビとカニがプリプリ😍


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春らしくテーブルを飾るとなんだか嬉しい(o‘∀‘o)*:◦♪

















Antipasto Salad

サラダにいろいろのっけ盛り

Antipasto Salad
レバーペーストを塗ったパンを添えて♪


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オリーブオイル・シトラスビネグレット・レモン汁に
塩・こしょう・ガーリックパウダー・グラニュー糖少々
カイエンペッパー・醤油少々...
のドレッシングで和えたサラダにイタリアンのおつまみをいろいろ。
上にシーザーサラダドレッシングをシャラシャラしてあります。


イタリアンサラミ・オリーブ・アーティチョーク・赤ピーマンロースト...
マッシュルームのオイル漬け・チーズ...
量り売り/lbなので、少しずついろいろお店で買えるのがありがたい。





レバーペーストは自分で作ってみたいと思ったけれど
レバーをどこで買えるか分からなかったので市販のもの。
トーストしたパンにぬりぬり。
サラダをのせて食べるんさ。


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食べた♪


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ヘルシー美味しい私のランチヾ(・∀・)ノ

















Pomegranate and Pear Christmas Salad

ホリデーシーズン用サラダ🎄
Pomegranate and Pear Salad
ザクロの赤がキレイ🌟


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洋梨とザクロでフルーティに。
Glazed Pecan Nutsとアプリコットチーズも足して。





ザクロの実はポロポロ取れま〜す。


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クリスマスにはぴったりサラダ。
テーブルが鮮やかになる🎄






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サラダだけでお腹いっぱいになっちゃうな…






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Beets and Barley Salad

もっちりプチプチ😀

Beets and Barley Salad
コーンのようなビーツが美味しい💕


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1週間食べ過ぎたあとの軽めサラダごはん(・ω・)
テイクアウト、冷凍食品が続いた今週、とどめの金曜日はがっつりステーキ🍖
今日一日、胃を休ませたあとで、押し麦サラダを美味しくいただきました。






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秋冬に向けてパツパツジーンズが履けるようになりますように...

















Butter Lettuce Salad with Mango Stilton Cheese

グリーンなサラダ

Butter Lettuce Salad with Mango Stilton Cheese
柔らかい葉が好きさ(^ω^)


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【材料】
Butter Lettuce
アボカド
エンドウ豆
オリーブ
Mango Stilton Cheese
クルトン
オリーブオイル
シトラスビネグレット
レモン汁
はちみつ
塩・こしょう
ガーリックパウダー
市販のシーザーサラダドレッシング





Stilton Cheeseっていうのを買ってみた。
ドライマンゴーが入っている甘いタイプのデザートチーズがButter Lettuceに合いそうだと思ったら
とっても美味しいサラダになりました。






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ダイエッターのシンプルな夕食(・_・)
でも美味しい♡


















Smoked Salmon & Italian Salami Salad

BBQのお供に

Smoked Salmon & Italian Salami Salad
たっぷり5人分ヾ(・∀・)ノ


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【材料】
お好みサラダ菜
スモークサーモン
ケーパー
イタリアンサラミ
トマト
アボカド
赤タマネギ
にんじん
ズッキーニ(フライパンで炒めて塩・こしょう・ガーリックパウダーで味付け)
オリーブ
クルトン
パルメザンチーズ
オリーブオイル
シトラスビネガー
レモン
塩・こしょう
はちみつ(グラニュー糖でも)
ガーリックパウダー





春夏の週末はご近所さんたちとお決まりのBBQ♡
いや...年中BBQをしているかもしれない...

こんなゴージャスに見えるサラダがたっぷり食べたくなるんだな。
みんながぺろっと食べてくれました。
°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°



















Curried Cauliflower and Potato Salad

野菜を食べよう(゚∀゚)

Curried Cauliflower and Potato Salad
ちょいカレー風味とクミンの香りが食欲そそるヽ(´∀`)ノ


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【材料】
ローストカリフラワー(塩ゆでしても)
赤ポテト(柔らかくなるまで塩ゆで)
カレー粉
枝豆
コーン
オリーブオイル
ビネガー
ガーリックパウダー
クミンパウダー
マヨネーズ
サワークリーム(プレーンヨーグルトでも)
パセリ(Chiveでも)





ポテトサラダにカレー粉を少量加えるのが好きさ。

こんなサラダをスーパーのDeliに売っているのを見かけて
ローストしたカリフラワーとポテトサラダを合わせてみた。

カレー粉は塩ゆでしてジャガイモがアツアツのうちに少量をまんべんなくふりかけて。
マヨネーズの量を少なめに、オリーブオイル・ビネガー・サワークリームと合わせました。

クミンの香りを足すと美味しい(゚∀゚)



昨日の残りサラダと食べました。

















Chicken Wings Ranch Cobb Salad

フライドチキンウィングを加えてあります

Chicken Wings Ranch Cobb Salad
具いろいろ見た目も美味しい(゚∀゚)


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【Ranchドレッシング材料】
サワークリーム
マヨネーズ
ガーリックパウダー
オニオンパウダー
ビネガー
レモン汁
バターミルク

パセリ
Chive






サラダの葉はオリーブオイル・ビネガーなどで和えて軽く味をつけてあります。
Ranchドレッシングをシャラシャラかけてあるので
Mayonnasyになりすぎません。

Cobbサラダの具はいろいろ...
Deliでフライドチキンウィングを買ってきて加えました。
カリカリベーコンも加えたいところでした。
ローストしたカリフラワーとブロッコリーも盛りたいところでしたがスペースがなくなっちゃいました。

お好みの具いろいろのせてね♡

アボカドを買いに行ったらレジでスキャンされておらず
買い物袋にもなく...Σ(゚д゚lll)ガーン
私のアボカドは一体どこへ行ってしまったのだろう...?😨


年中ダイエッター(´・ω・`)
夜は炭水化物抜きでヘルシーに食べるんよ。

















Spicy Salmon Poke Salad

ライムたっぷり

Spicy Salmon Poke Salad
ちょい辛が美味しいヾ(・∀・)ノ


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【たれ材料】
醤油

ごま油
レッドチリペッパー
砂糖少々
ライム
ごま





先日、外出先で食べたAhi Saladが美味しかったのでサーモンで作ってみた。

アボカドと一緒に食べると美味しいサラダ。
Baby Kaleを買ってきてシトラス風味のドレッシングで和えてあります。






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赤身もいいけどサーモンも美味しいなぁ。




















Sweet Kale Salad with Apples and Brie

栄養満々サラダ
Sweet Kale Salad with Apples and Brie
(≧∪≦)


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【材料】
ケール
Radicchio(ラディッキオっていう鮮やかな色の西洋野菜。チコリとかエンダイブとも言うらしい)
アボカド
赤・青りんご
Brieチーズ
かぼちゃの種
ドライクランベリー
パルメザンチーズ

【ドレッシング材料】
オリーブオイル
オレンジ果汁
レモン汁
シトラスヴィネグレット
マヨネーズ
ホースラディッシュ(西洋ワサビ)
はちみつ
塩・こしょう
ガーリックパウダー
ポピーシード






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ホリデーシーズン中、すでに肥えてきたヽ(゚∀゚ゞ)ブッ
今夜はコレだけ食べただよ。

おサレサラダ(〃艸〃

















ビーツとにんじんと青りんごのサラダ

細切り野菜とりんごのスローサラダ

Beets & Carrot Salad with Granny Apple
ドレッシングはお好みでどうぞ(^-^)


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【材料】
ビーツ
にんじん
青りんご
シトラスヴィネガー
オリーブオイル
塩・こしょう
ガーリックパウダー
はちみつ
レモン汁
クミンパウダー
ミント
くるみ






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柔かくしたビーツはコーンのような甘みが好きで食べていたものの
生ビーツは初めて食べました。
千切りして歯ごたえあるユニークサラダ。

青りんごの酸味が好きだな。

クミンの香りもヨカです。



コールスローのようにしてもおいしそう。

















スパイシーピーナッツドレッシングでステーキサラダ

ピーナッツバター使い
BBQ Grilled Steak Salad Spicy Peanuts Dressing
ちょいピリ辛でちょい甘め


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ドレッシング材料はのちほどup...
















レンズマメとフェタチーズのサラダ

豆好きさんへ
Lentil Salad with Feta Cheese
シンプルで簡単レシピ


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【材料】
レンズマメ(お鍋でゆでる)
オリーブオイル
バルサミコ酢
塩・こしょう
ガーリックパウダー
クミンパウダー
レモン汁
フェタチーズ
お好みサラダ
きゅうり
ミニトマト






Lentilはアメリカに来てから好きになったもの。
レンズマメと言うらしい。
食感が好きなんよ。

クセのないFetaチーズの塩っけと相性よいです。

みじん切りした赤タマネギ・セロリ・赤ピーマンなどを加えてもいいね~。






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目標は「手抜き」っていうぐらい、最近はすっかり適当ごはんになってしまってます。。。
簡単だけど、久しぶりに食卓を飾りました。
夏のさっぱりごはん。

















アジアン風タイピーナッツチキンサラダ

アジアン風

Thai Peanuts Chicken Salad
串焼きチキンサテー盛り


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なんか...
シゴトでちょっと疲れているので
久しぶりに飾る食卓。

レシピはのちほど。

生カリフラワースライスサラダ

食感がいい(・ω・)
生カリフラワースライスサラダ
ハニーレモンドレッシング


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【ドレッシング材料】
オリーブオイル

にんにく
塩・こしょう
はちみつ
醤油 少々
レモン汁
鷹の爪






生カリフラワーを薄くスライスして
ラディッシュとオリーブと一緒にドレッシングで和えただけのもの。
味付けはお好みで。
何でもよかね。

すぐできる一品。
だけど、パスタが出来上がったあとに思い立って作ったので
パスタを食べたあとに出来上がりました...


















はちみつレモン&ジンジャーサラダドレッシング

はちみつレモンと生姜の組み合わせ
Honey Lemon & Ginger Salad Dressing
もぎたてレモンをたくさんいただきましたヽ(・∀・)ノ ワチョーイ♪


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お隣さんからレモンとマイヤーレモンをたくさんいただきました。
袋にいっぱいヽ(゚ー゚*ヽ)(ノ*゚ー゚)ノ

普通のサラダだけど、冷蔵庫にあったものを探って
あったものを全部盛ったって感じ。

ミニトマト・ラディッシュ・赤タマネギ・イタリアンサラミ・チェダーチーズ…


さっぱり食べまちたo(・ω・)o

















アボカド豆腐ドレッシングサラダ

ミルサーで混ぜるだけ簡単
Avocado Tofu Dressing Salad
アボカドチキンサラダ


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【ドレッシング材料】
アボカド
お豆腐
オリーブオイル

塩・こしょう
ガーリックパウダー
はちみつ
醤油少々
ライム(レモン汁でも)
ネーブルオレンジ





ドレッシングの材料はミルサーなどにすべて入れてかくはん。
量はお好みで調節してね。
アボカドの量が多いともったり感があるので1/4個の量を使いました。
お豆腐はちょっぴり。
はちみつ多め。
ライムの酸味も強すぎない程度に。
味見をしながら、最後はオレンジの果肉を少しずつ加えていき
結局、オレンジ半分の量を使ってマイルドな仕上がり。

ざっくりすぎる分量だけど是非ご参考を♪





ミックスサラダの上に盛る本日の材料はこちら…

市販のフライドチキン
ミニトマト
コーン
オリーブ
人参
赤タマネギ
クルトン
パルメザンチーズ

お好きな具で飾ってよ。






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アボカドとオレンジの組み合わせ♡


















はちみつとオレンジのシトラスサラダ、甘いくるみが美味しい

爽やかなオレンジの風味
Honey & Mandarin Orange Citrus Salad with Glazed Walnuts
甘さと酸味がGoodよ(*TーT)b


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【ドレッシング材料】
オリーブオイル
白ワインビネガー
はちみつ
醤油 少々
オレンジ果汁
レモン果汁
塩・こしょう
ガーリックパウダー






前日、外食先でやや食べ過ぎてしまったために
今日は早い時間帯の軽いごはん。




Glazed Walnutsはフライパンにきび砂糖1/4カップほどとバター10gを入れ火にかけ
溶けたところでクルミを入れて絡めます。
粗熱をとってスタンバイ。


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ドレッシングにはオレンジ果汁とレモン果汁を使い
サラダの方にはみかんの缶詰使用、
ミックスサラダにお好みの具をのせてドレッシングと和えてよ。






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ガーリックパルメザンスティックパンと食べました。
胃が軽くて調子いいみたい。 (・ω・)

















スモークサーモン水菜サラダ和風ジュレ

市販の和風ジュレを使って簡単
Smoked Salmon Mizuna Salad
さっぱりパクパク(o゚▽゚)o


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レモン好きです。
夏は酸味のあるさっぱりしたものが多くなりがち。

市販の和風ジュレがあったので使ってみたよ。
たまねぎドレッシングにレモン汁もたっぷり。
よくありがちサラダにぶっかけてワサワサ食べました。



















Smoked Salmon & Italian Salami Caesar Salad

満腹おかずサラダ

スモークサーモンとイタリアンサラミのシーザーサラダ
さっぱりパクパク


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【ドレッシング材料】
アンチョビ
にんにくすりおろし
オリーブオイル
マヨネーズ
パルメザンチーズ
レモン汁
生クリーム
ディジョンマスタード
塩・こしょう





見るからに美味しそうなスモークサーモンをCostcoで買い物してきたよ。( ̄▽ ̄)

そのまま食べるのが一番美味しそうなので
サラダに盛るだけで食べまちた。
水に浸けて辛みを取ったタマネギの薄切りスライスとレモン汁とさっぱり食べるんさ。
野菜がおいしいサラダが好きよ。

シーザーサラダドレッシングだけだとヘビーなので
野菜にはビネガーとオリーブオイル、塩・こしょう・レモン汁で軽く味付けしてあります。
こうすると少量のシーザーサラダドレッシングだけで済むので。





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おなじみCostcoの$4.99ローストチキンで簡単ごはんでも豪華に見える夕ごはんで
Happy Birthday to me〜♪
でございました。
(。・艸・)

















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Mizuna & Italian Salami Salad Tomato Dressing

ケータリングメニューその⑤
水菜とイタリアンサラミのサラダ
鍋焼きうどんとミスマッチでも美味しい( ノ゚Д゚)


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【材料】
オリーブオイル
ヴィネガー
塩・こしょう
ガーリックパウダー
お醤油
はちみつ
レモン汁
トマト(赤・黄色)
アボカド
マヨネーズ





夕食を持っていくおうちのママが病気になっちゃったんですと。
パスタの予定だったのを、急きょ、あつあつ鍋ごとうどんにメニューを変更しました。
で、パスタのお供として用意しかけたサラダがコレになったのです。

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ビネガーだけではツーンとするので甘みを加えるのが好きなんよ。
トマトのサッパリ感もおいしい。
マヨネーズはドレッシングに合わせてもいいけれど
シャラシャラすると見栄えよかね。





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鍋焼きうどんは鶏つくねをいれてあります。
昆布とかつお節の風味がおいしいあったかお鍋。
働くママには早く元気になってもらわなくちゃ...

















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Veggies & Ham Potato Salad

いつもの味をちょっとアップグレード

おいしいポテトサラダ
コツいろいろ


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【材料】
じゃがいも(皮をよく洗って四つ切りにし塩茹で)

ダシダ
カレー粉
ハム
キャベツ千切り(塩揉みしてしんなりしたら3回洗って塩気を取る)
きゅうり薄切り(塩揉み、キャベツと同じ)
たまねぎ薄切り(水につけて辛みを取る)
にんじん薄切り(塩茹で)
コーン(塩茹で)
マヨネーズ
ヨーグルト(サワークリームでも。牛乳や生クリームでのばしてもよし)
練乳
レモン汁
塩・こしょう
ゆでたまご




【おいしくするポイント】
①じゃがいもは水から茹でるとおいしいらしい。
②じゃがいもを塩茹でするとき、少量の砂糖も加えるとおいしく茹であがるらしい。
③キャベツの千切りは塩もみするとカサが減るのでたっぷりとご用意ください。
④じゃがいもが熱いうちに酢・ダシダ・カレー粉をまぶしてよく混ぜておく。
⑤荒熱が取れたら具とマヨネーズを加える。
⑥マヨネーズにヨーグルトかサワークリームを合わせるとMayonnaisyになりにくい。
⑦マヨネーズソースに練乳を少量加えるとマイルドに。
⑧お好みでレモン汁もどうぞ。





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アツアツじゃがいもにカレー粉を加えたり、千切りキャベツをたっぷり加えるのは私の母流。
ダシダや練乳・レモン汁を使うのは私流。
その他おいしそうなポイントはあちこちから仕入れてきました。

ちょっとまだ温かいぐらいの出来たてがおいしいんだな。
味見でお腹いっぱいになってしもうた。






ケータリングメニューその④
豚ヒレカツ・ポテトサラダ・カリフラワーのピクルス・お子さま大好きポテトグラタン

本日の夕方5時。
メインのカツを用意しようとしたところ、パン粉がない事実に気がついた。

ガ━━(゚Д゚;)━━━ン!!!!!

慌てて近所の友達に電話したら、
「開封していないパン粉がある」って。
車で1分の友人宅までもらいに飛んできた。
醤油の貸し借りなんかがすぐにできるのは、広いアメリカでこの地域ぐらいなんじゃないだろか。
たった5分でパン粉が手に入ったよ。( ・∀・)

今日はホント助かったわーーー!
あんがと~♪

















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Persimmon & White Radish Salad with Persimmon Dressing

パーティ用に一品

柿と大根のサラダ
柿ドレッシングもウケたヾ(@゚▽゚@)ノ

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【材料】
水菜
大根
柿(硬めのもの)
薄切りハム
サラダ用ナッツ

【ドレッシング材料】
柿(熟したもの)
オリーブオイル

塩・こしょう
ガーリックパウダー
醤油
はちみつ





獲れたてのまだカタい柿を頂いたので
家にあった大根と合わせて千切りサラダにしましたよ。
薄切りハムもあったのでこれで塩っけを足して。
ナッツなど飾ると、見た目も食感もヨカね。

ドレッシングは熟した柿を摩り下ろし。
普段お使いのドレッシングに足してちょうだいな。




集まった人たちに「レシピ教えて!」
って聞かれました。
なんかおもしろい一品になりましたよ。

















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Panzanella with Toasted Sourdough Bread

自家製クルトンはゴロゴロ大きめ

イタリアントマトサラダ
フレッシュバジルの香り漂う


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昨日ごちそうになったサラダがおいしかったのでマネしてまた作ってみた。

よくありそうな組み合わせだけど
カリカリしたパンが少しドレッシングを吸って美味しい。
イタリアンレストランでよく出てくるディップするパンと同じ味。^^




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これが食べたいためにフレッシュバジルを買いに出かけてきたんよ。
さっぱり頂きました。
ごちそうさま~♪

















Chili Lime Chicken BBQ Ranch Salad


庭で採れた無農薬ライムを頂きました

チリライムチキンのBBQ Ranchサラダ
もっと野菜を食べるべし( ゚∀゚)



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用があって立ち寄った友人宅の裏庭で採れたっていうライムを使いたくて
こんなサラダに盛ってワサワサ食べました。
枝豆と豆も加えたよ。



チキンは

cumin powder
coriander powder
chili powder
cayenne pepper
garlic powder
lime juice

で味付け。



市販のBBQソースとRanchソースを混ぜるだけ、簡単サラダで~す。





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今日はPizza Friday
Pizzaはもうこの10年以上食べ続けてきて飽きてしまったもの。
毎週ピザの日っていうのもだんだんキビしくなってくるので
いつからか口にすることがなくなりました。

まぁ...5ドルピザだからいいけどねぇ。

気分は...そうねぇ...
根菜なんかがたくさん入ったがめ煮なんか食べたい気分だったんだけど
和食は断念してこんなサラダを抱えて食べたわ。





美味しく食べたけど...

秋刀魚を焼いてもいいなぁ。
いくらも食べたくなってきた...


















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Kale Salad with Edamame & Beans

食べると超健康になる気がするスーパーサラダ
ケールと枝豆サラダ
もっと野菜を食べるがよろしい(・ω・)


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【材料】
kale
red onion
carrot
edamame
white beans
kidney beans
dry cranberry
pine nuts
almond slice
olive oil
vinegar
honey
soy sauce
salt & pepper
cumin
lemon juice






健康体になった気がするだけじゃなくて、
ホントに栄養価の高いケールはアメリカに来てからよく食べるようになったもの。
青汁の材料がケールだったっていうことはそう昔のことじゃないかも。






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なんとなく野菜不足だったような気がしたので
体が欲しがりそうな栄養を摂取しました。
ひじきも加えて和風にしようと思ったけれど
残念ながら常備しておらず...






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山積みになっている雑用をゆっくり片付けていっているので
最近、何を食べているかは超適当。
たまにごはん作ったらupしま~す。

















Korean Beef Salad

ガッツリ食べられる
韓国風焼肉サラダ
モリモリ


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【材料】
-漬けダレ
ごま油
醤油
みりん

ナンプラー
コチュジャン
粉唐辛子
すりおろしタマネギ
すりおろしにんにく

-ドレッシング
ごま油

醤油
砂糖
ナンプラー
レモン汁
大根おろし






雑な盛り付けになってしまったけど
食べるとしっかりおいしい。( ゚∀゚)
もやしナムルと大根の甘酢漬けも散らした具いろいろサラダで満腹にさせられる。



週末の遅いお昼ごはん、ごちそうさまヽ(・∀・ )ノ

















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Mediterranean Barley Salad

食感いい♪
地中海風押し麦サラダ


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【材料】
barley
olive oil
vinegar
lemon juice
honey
soy sauce
salt & pepper
garlic powder
cumin powder
coriander powder
chili
cayenne pepper
shrimp
tomato
cucumber
red onion
olive
boiled fresh corn
almond





先日ご馳走になったBarley Saladがおいしかったので
お店で見かけたBarleyを買ってきて作ったよ。
こんな穀物は食感がいいから大好き。
LentilやBulgarなどが置いてある売場にありました。


2カップの水に半カップの麦を少々浸して炊飯器で炊きまして
炊けたらザルにあげて水洗い。
よく水気を切っておきます。

刻んだ野菜とドレッシングと合わせるだけ。

食感が好きだな。
この麦レシピ、他にもいろいろ試してみようっと。















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本日の子供たちのおやつは茹でとうもろこし。
いつの頃からかとうもろこしも倍の値段に値上がりしました。
と言っても、8本で2ドル。
1本25セントなり~。
外で遊ぶ子供は今日は8人ほど。
8本分の皮をはぐのが大変だったけど
私も少し食べてみると甘くておいしい~!
少しサラダ用に取り分けておきました。^^
















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