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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
ほうれんそうとアーティチョーク・ベーコンのディップ、フォッカッチャ・スティック添え
Spinach, Artichoke and Bacon Dip with Focaccia Sticks

IMG_9061.jpg


よくあるホウレンソウディップに、アーティチョークとカリカリベーコンを加えてちょいアレンジ。
ピタチップやサクサクバケットなんかを添えて、簡単なパーティメニューの一品にどうぞ。

アーティチョークはオイル漬けの瓶詰めをどど~んとCostcoサイズで買うもので私のキッチンには常備品。
パスタやサラダ、ディップぐらいしか活用術を思いつかないけれど
もっとアレンジできるといいなぁ。
なんせCostcoサイズの驚きのデカさですから...(;・∀・)

ウマー!(≧ω≦)












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コメント
Omamamaさん
Omamamaさんもアーティチョーク好きでしたか。日本では食べたことなかったものでも、アメリカにやって来てから私も大好きになった食材のひとつです。おいしいですよね~。

夜の9時は...えええ!もうお休みの時間帯、仕込みはかなりキツイっすよ~。でも、お母さんの一番安らぐ時間ですものね。私はその安らぎの時間は、早ければもうベッドで寝てることもありで...^^;ついつい子供たちと一緒に眠ってしまうもんで、体力なし子で~す。もっと元気だったら夜の時間帯に好きなことができるのに。
[2010/12/18 21:13] URL | moreland #- [ 編集 ]


こんにちは~♪

アーティチョークのディップ大好き~i-80 More子さんのは具が大きくてゴロゴロと美味しそうだなん・・・i-194 

フォカッチャスティックが美味しそうで、こんな時間なのに(夜の9時)仕込んでしまったよ~!(笑)
[2010/12/16 21:49] URL | Omamama #- [ 編集 ]


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