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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
韓国風生姜焼き、玄米ゴハンがススムくん!
Spicy Ginger Pork Bowl with Brown Rice

IMG_8539.jpg


【漬けダレ材料】
醤油

みりん
にんにくすりおろし
しょうがすりおろし
ネギみじん切り
コチュジャン
粉トウガラシ
ゴマ油

下準備に豚薄切り肉にはちみつをすりつけて30分ほど置いておく。
こうするとお肉が柔らかくなるのデス。
はちみつ漬けした豚肉はよく混ぜ合わせた漬けダレに30分ほど漬け、フライパンで炒める。

お好みの野菜炒めを用意。
本日は、ゴマ油・にんにくスライス・にんにく醤油で味付けしたキャベツ・タマネギ・ニラの野菜炒め。

炊きたてゴハンは白米と玄米を半々。

韓国のりをハサミで細切り。ゴハンにパラパラ。


これは完全なる体育会系ガッツリ豚丼、ウメェ~っすよ~!ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃












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テーマ:韓国料理 - ジャンル:グルメ

コメント
Omamamaさん
お腹がぎゅるるる~っとなった時にガッツリ系ごはんを出されたら丼を抱え込んで食べてしまいそうですよね。年を重ねるごとに丼を抱えることはなくなってきましたけど。笑。

シフォンケーキはホワイトチョコレートでお試しください!プレーンもおいしいですけど、コクあるともっとウメー!です❤ロールケーキは、私もなんだか失敗が怖くてまだ焼いてないんですよー。分かりますわ。失敗したくなりですものね...ホリデーシーズンにむけて練習してみようかしら~。
[2010/11/06 12:09] URL | moreland #- [ 編集 ]


ガッツリ系ご飯、めちゃくちゃ美味しそうですね~i-80 お野菜もたっぷりとのっていてバランスもe-278 

↓少し前の記事のシフォンケーキもめちゃくちゃキレイに焼けていて、羨ましい~!シフォンケーキもロールケーキも失敗続きで、すっかりトラウマになっちゃってるワタシです~i-229
[2010/11/04 21:27] URL | Omamama #- [ 編集 ]


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