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Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
ハンバーグステーキ、オニオンマッシュルームバルサミコソース
Hamburg Steak with Onion Mushroom Balsamic Sauce


IMG_2197.jpg


【ソース材料】
バター
タマネギスライス
マッシュルーム
塩・こしょう
ガーリックパウダー
バルサミコ酢
はちみつ
醤油
白ワイン


冷凍庫の中にひき肉を見つけて久しぶりにハンバーグステーキと献立を決めていた今日。
「さて、本日のソースは何にしようか...」
と思ったときにフードクチュールさんのバルサミコバターソースを見てそのままお借りしました。


バルサミコ酢に白ワインを使うなんて~!

ちなみに、ハンバーグステーキは焼き色をつけた後、赤ワイン蒸ししてあります。


赤ワインと白ワイン。
ふたつ共に使っていいのかよくないのか分かりませんけど、香り高いハンバーグになっておいしいです。


クリーミーでチーズィーなガーリックマッシュポテトと共に。
















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コメント
Food Coutureさん
すっかり怠慢度120%のMore子です。ブログのコメント欄を放置しっぱなし...

バルサミコ酢って食欲をそそられて大好きです。
Costcoサイズを常備しているので、バルサミコ酢使いレシピ、どんどん紹介してくださいね!!!
[2012/02/04 08:39] URL | moreland #- [ 編集 ]

Thank you!!
More子さん、こんにちは!
レシピブログでのご馳走さまノート、そしてこちらでの紹介、どうもありがとう~~!!
試して頂けて嬉しいです(*^^*)
ハンバーグでは試したことないので是非次回試してみます☆
[2012/01/12 05:12] URL | フード・クチュール #olb1JwF2 [ 編集 ]


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