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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
野菜こんもり生姜焼き
まるで献立が思いつかない時のマンネリ晩ごはん。生姜焼きで勘弁して~。

IMG_0688.jpg


野菜はたっぷりと千切りにしてごま油で炒めてあります。
細切れ豚肉には、毎度、はちみつをぬりぬり。柔らかくなりま~す。
生姜焼きのタレにはコチュジャンと粉唐辛子も加えてちょいピリ辛で。
みじん切りネギもたっぷりと加えてお肉をタレに漬けておき、タレごとフライパンで炒めるだけ。

このところ献立を考えるのが億劫になってます。
目の疲れなのか何なのか、左目の痙攣が鬱陶しいほどヒクヒクなってるし。
週末はせめてたっぷりと休養したいもんだねぇ。
















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コメント
muchan
男の子二人はかなりキツくなかった?私もひたすら毎日繰り返していることだけど、いやぁ~、パワーがありあまってて追い掛け回すのに必死だよ。頭がクラクラするんだけど、これをまだあと何年かは続けないと...今日も夕方まで子供たちと戯れていたんだけど、これからの季節、けっこう毎日続きそう。ヒィィィ~!体力勝負、もうちょっとがんばらねば。
コチュジャンはいろいろと活用できそうだよ。もっと韓国レシピを習得したいな。
[2011/04/25 20:32] URL | moreland #- [ 編集 ]

お疲れ様!
一昨日まで、先日まで我が家に男の子2人連れて友達が泊まりにきていたのだけれど、2人の男の子パワーに完全にやられて、3連休寝てました・・・Morelandちゃん、そりゃ、目ぴくぴくするって・・・
先日コチジャン買ったものの、出番がなかったので、早速しょうが焼きで使ってみます!
[2011/04/25 10:44] URL | muchan #ewm7wO5M [ 編集 ]

Food Coutureさん
こんにちは~!
白いゴハンがすすむゴハンメニューは空腹時にはかなり危険なおかずですよね。思わず胃袋に貯め込みがちになります。コチュジャンと粉唐辛子はもはや欠かせない調味料となってしまいました。コチュジャンも驚きの1キロパッケージを買っているほど。そちらにもコリアウンタウンはありますか?NJに住む私の友達が言うには、近所は韓国人が多いって話をしていました。韓国料理もいろいろ知っていくとハマりますね。

いやぁ、この年齢になると勉強するのがかなり難しくなってきてしまってます。時間がないことと、短時間に集中することと、あとは記憶力の衰えだとか、いろいろと難しいなぁって感じる日々。だったら若い時にもっと勉強しておけば...

FB、ありがとうございまーす♪
[2011/04/24 03:08] URL | moreland #- [ 編集 ]

Omamamaさん
こちらこそお久しぶりです~。
お母さんは毎日バタバタと慌ただしいですよねぇ...今週もすっかり疲れていたMore子でございました。

生姜焼きもちょっぴりアレンジです。
このところ何にでもコチュジャン&唐辛子を加えるのが好きで、和と韓国の融合ばかりです。^^

目のピクピク、あれは一体何なんでしょう?
けっこう続くと鬱陶しいですよねぇ。
週末、ごゆっくりお休みしてくださいネ。
[2011/04/24 03:03] URL | moreland #- [ 編集 ]

大好き~~!
More子さん、こんにちは♪
生姜焼き、大好き~~~!!ごはんガッツリ行きます!
コチュジャン入れるなんて美味しそう!!今度私も真似してみます♪
勉強はどうですか~~?相変わらずがんばってますか?
昨日FBでテキスト送りました~。時間があるときに見てみてください。(お詫び入り)
[2011/04/22 04:25] URL | フード・クチュール #olb1JwF2 [ 編集 ]


お久しぶりです~

生姜焼きとは思えないほどお洒落なプレゼンテーションi-189 それとタレにコチュジャン入るんですね~!美味しそうi-80

ワタシもよく目の下ピクピクいってますi-201 ゆっくり休まないとダメね、お互いに。
[2011/04/21 19:35] URL | Omamama #- [ 編集 ]


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