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Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
グリルチキンとマッシュルームのクリーミーペストパスタ
Chicken & Mushroom Creamy Pesto Pasta


IMG_9377.jpg


【材料】
ショートパスタ
鶏胸肉(塩・こしょう・ガーリックパウダーをふってグリルパンで焼き色をつけ、白ワイン蒸ししておく)
オリーブオイル
にんにくみじんぎり
マッシュルーム
ミニトマト(オーブンローストしておく)
Pestoソース(ジェノベーゼソース)
生クリーム
サワークリーム
パルメザンチーズ


白ワインの香り漂うグリルチキンと生クリームとサワークリームでクリーミーなPestoソースが
≡゜∀゜)≡゜∀゜)≡゜∀゜)ウメェ━━!!!!なパスタだす。

以前、こんなパスタをレストランで食べたことがあって
とってもおいしかったのを覚えていてマネしてみたのよ。


IMG_9375.jpg


普段、好物のパスタでも黙々と食べる子供たちも「これおいしい!」と言ってバクバク食べてくれました。

Pestoソースをクリーミーに、お試しケロ~。(・∀・)















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テーマ:パスタ - ジャンル:グルメ

コメント
muchan
クリームチーズでもおいしいだなんて、私もいいこと聞いちゃった♪クリームチーズもいろいろと活用できそうだね。私も今度やってみよっと♪
[2011/01/14 19:55] URL | moreland #- [ 編集 ]

クリームチーズでもばっちり!
冷蔵庫の中身と相談して、ジェノベーゼソースにクリームチーズを入れて、お肉はベーコンで、ちゃんとマッシュルーム、トマトもあったので入れて食べたよ。めちゃくちゃおいしかった!ワインが進んだ~食事も大盛り(笑)いつもアドバイスありがと!
[2011/01/12 12:42] URL | muchan #ewm7wO5M [ 編集 ]

Re: あけましておめでとう!
あけおめ~。ことよろ~♪
muchan、シカゴの年末年始はどうだった?きっと同じアメリカだから特に何もなかったと思うけど...汗。
年末年始は日本が恋しくなるんだわよ~。
だから普段通りの慌ただしい生活にもどって嬉しいわん♪

バジルペースト、どうなった?
クリームチーズとの相性もばっちりじゃない!?グッドアイディア!
[2011/01/06 20:50] URL | moreland #- [ 編集 ]

あけましておめでとう!
あけましておめでとう!!!早速おいしそうなご飯!!!冷凍庫にバジルペーストが寝ているので、ぜひ作ってみたいです!サワークリーム買ってこなくちゃ!
クリームチーズならあるけれど、代用できるかしら?(笑)
[2011/01/03 12:48] URL | muchan #ewm7wO5M [ 編集 ]

Food Coutureさん
ワタシこそ、フード・クチュールさまと出会えたことに感謝・感激でございますわ~。
料理を飾る人と交流できるなんて~❤フード・クチュールさんの美しい画像を見ると触発されてしまいます。今年もまたどんなお料理が登場するのかワクワクでーす!

年末年始は...私も一体何をしたんだか...発想力が落ちる時期なのか何なのか、怠慢に過ごしておりまして...PCに向かうこともあまりなく、日本のテレビを見たいと思っても紅白すら見れず...この時ばかりは日本が恋しい季節ですわ~。涙。NYはカウントダウンが楽しそうですね。

今日からフツーの日がスタートして、かなり嬉しいワタシです。
またどうぞ今年一年も宜しくお願いしますね♪
[2011/01/03 07:24] URL | moreland #- [ 編集 ]

あけましておめでとうございます♪
More子さん、あけましておめでとうございます♪
昨年はブログを通じて楽しい交流をありがとうございました~~^^
今年もどうぞ宜しくお願いします^^

お正月はあまりネットも見ずに、日本のDVDを見まくった私でしたので(^^;)、今まとめてMore子さんの最近の記事を読みました~♪
相変わらず美味しそう~~!なものを食べてますね~!
朝からお腹がグ~~っとなってしまいました(笑)
[2011/01/03 05:27] URL | フード・クチュール #olb1JwF2 [ 編集 ]


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